Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Пасхальный кулич

0
514

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
молоко
400 мл
яйцо
6 шт.
масло сливочное
200 г
дрожжи классические
50 г
соль
1 щепотка
Расчет порций

Способ приготовления

Для начала приготовим опару. Для этого сделаем 2 смеси. 1) в 100 мл кипящего молока заварить 100 гр муки, размешать/] 2) в оставшемся молоке развести дрожжи, смешать со 100 гр мукиОставить на 10 мин, затем соединить обе смеси, накрыть и поставить в тепло на час.

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли. Половину массы влить в опару, добавить 250 гр муки и хорошо вымесить. Оставить на час , затем влить вторую половину яичной смеси и оставшуюся муку, вымесить тесто, пока оно не начнет отставать от рук.

В готовое тесто постепенно влить масло и снова хорошо замесить. Добавить сухофрукты, цедру и распределить по формам тесто. Важно! Теста в форме должно быть чуть меньше половины. Дать тесту подойти еще мин 40.

Отправить куличи в хорошо разогретую до 200-220 градусов в духовку, вниз поставить противень с водой. Время выпечки :0,5-1 кг-30 мин1 кг-45 мин1,5 кг-1 час2 кг-1,5 часа

Я приготовила это!
Рекомендуем
Классический пасхальный кулич
Классический пасхальный кулич
Традиционный пасхальный кулич - это праздничная домашняя выпечка. Порадовать близких людей вкусным и ароматным куличом в светлый праздник Пасхи.
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Количество опробованной сдобы за последние несколько дней заставило задуматься над истинной сущностью кулича.
Панеттоне традиционный итальянский кекс
Панеттоне традиционный итальянский кекс
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Панеттоне
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Панеттоне
Елена
Красивый и необычный кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Красивый и необычный кулич
Светлана
Кулич-крафин с изюмом
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич-крафин с изюмом
Екатерина
Куличики
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Куличики
Александра
Пасхальный торт(кулич) в хлебопечке
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальный торт(кулич) в хлебопечке
Анна
Тесто для куличей на сливках (сливочное тесто)
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Тесто для куличей на сливках (сливочное тесто)
Роман
Куличи на венском тесте
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Куличи на венском тесте
Ирина
Пасхальные куличи
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальные куличи
Алина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker