Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Кулич

0
467

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
молоко
500 мл
сахар
300 г
яйцо
10 шт.
масло сливочное
200 г
мука
1800 г
Расчет порций

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты.

В тёплое молоко (температура 35-37°С) ввести 1 ст. л. сахара и дрожжи. Поставить в тёплое место на 15 минут.

Отделить для глазури белки от желтков от 4 яиц. Желтки и остальные яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить сметану и размягченное сливочное масло, взбить.

Добавить молоко с дрожжами. Постепенно смешать муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким и отставать от рук. Смазать миску растительным маслом и положить туда тесто, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. Тесто должно подняться два раза, на третий раз ввести изюм, предварительно его промыв холодной водой.

Заполнить формы, в которых будем выпекать, тестом на 1/3. Накрыть полотенцем и дать постоять 15 минут. Затем поставить в разогретую духовку до 180° на 1 час. Выпекать до золотистого цвета.

Белки взбить, постепенно ввести сахарную пудру. Покрыть ей наши куличи и посыпать декоративной посыпкой.

Я приготовила это!
Рекомендуем
Классический пасхальный кулич
Классический пасхальный кулич
Традиционный пасхальный кулич - это праздничная домашняя выпечка. Порадовать близких людей вкусным и ароматным куличом в светлый праздник Пасхи.
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Пасхальный кулич - лимонная бриошь с сюрпризом
Количество опробованной сдобы за последние несколько дней заставило задуматься над истинной сущностью кулича.
Панеттоне традиционный итальянский кекс
Панеттоне традиционный итальянский кекс
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Панеттоне
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Панеттоне
Елена
Красивый и необычный кулич
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Красивый и необычный кулич
Светлана
Кулич-крафин с изюмом
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Кулич-крафин с изюмом
Екатерина
Куличики
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Куличики
Александра
Пасхальный торт(кулич) в хлебопечке
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальный торт(кулич) в хлебопечке
Анна
Тесто для куличей на сливках (сливочное тесто)
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Тесто для куличей на сливках (сливочное тесто)
Роман
Куличи на венском тесте
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Куличи на венском тесте
Ирина
Пасхальные куличи
Пасхальная выпечка Пасхальный кулич
Пасхальные куличи
Алина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker