Влажный кекс с мандаринами
Ингредиенты
2 шт.
Морковь
3 шт.
Мандарин
100 г
Сахар
300 г
Мука
70 мл
Растительное масло
Сода
1 ст. л.
Уксус
1 ст. л.
1 упаковка
Глазурь Dr. Oetker
Способ приготовления
1
Морковь помыть, очистить, потереть на средней терке. Мандарины помыть, кожицу натереть на мелкой терке, не повреждая мякоть. Морковь с цедрой высыпать в чашку.
2
Соду погасить уксусом. Влить к моркови. Добавить сахар, масло. Перемешать ложкой. Добавить соль, муку.
3
Форму смазать маслом, выложить на дно немного теста. Выложить в ряд 3 мандарина. Сверху и вокруг мандаринов выложить остатки теста.
4
Выпекать 45-50 минут при 180°. Готовый кекс украсить глазурью и пудрой сахарной. Приятного аппетита!
