Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Vegan кекс

0
648

Пористый, воздушный кекс без продуктов животного происхождения.

Новичок 1 уровня
Ингредиенты
сок лимона, лимонный сок
1 шт.
сезонные ягоды и фрукты для украшения
2.5 стакана
сезонные ягоды и фрукты для украшения
0.5 ч. л.
соль
1 щепотка
сахар
0.75 стакана
мак
4 ст. л.
Расчет порций
Приготовление
5 минут
Выпечка
45 минут
Охлаждение
10 минут
Всего
1 час

Способ приготовления

В отдельной чашке смешиваем молоко и лимонный сок. Перемешиваем и отставляем в сторону. Молоко свернется и станет пахтой.

В другую чашу просеиваем муку, разрыхлитель Dr.Oetker, соду и соль. Перемешиваем. Добавляем сахар и ванильный сахар Dr.Oetker.

В мучную смесь вливаем нашу пахту.

Добавляем растительное масло. И аккуратно перемешиваем. Ни в коем случае не пользуемся миксером. Все мешаем ложкой. Иначе кекс получится плотный, не воздушный. А нам это совсем не нужно!

В получившееся тесто добавляем цедру одного лимона.

Добавляем мак. И аккуратно перемешиваем.

В застеленную пергаментов форму выливаем тесто. Я использовала круглую форму диаметром 20 см. И выпекаем кекс примерно 45 минут при 180 градусах (или до сухой зубочистки).

Украсить кекс можно орехами, ягодами. Или приготовить простую глазурь из сахарной пудры и лимонного сока. Для этого в 100 г сахарной пудры по 1 чайной ложки добавляем лимонный сок. И хорошо перемешиваем. Глазурь должна быть плотной. Не прозрачной. Тогда она готова. Ей можно украшать кекс.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Лимонные ПП кексы
Лимонные ПП кексы
Очень вкусные пп кексы станут любимым лакомством всей семьи
ПП яблочный штрудель
ПП яблочный штрудель
ПП кексы из творога и фруктов
ПП кексы из творога и фруктов
Нежные кексы без сахара, для правильного питания или угощения деток)
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Ванильный кекс с изюмом
Здоровая выпечка ПП кексы
Ванильный кекс с изюмом
Юлия
Кексы творожные
Здоровая выпечка ПП кексы
Кексы творожные
Ольга
Кекс "Сидим Дома"
Здоровая выпечка ПП кексы
Кекс "Сидим Дома"
Ольга
Пп-творожные кексы
Здоровая выпечка ПП кексы
Пп-творожные кексы
Елена
Орехово-Морковные Кексы
Здоровая выпечка ПП кексы
Орехово-Морковные Кексы
Марина
Сырные булочки
Здоровая выпечка ПП кексы
Сырные булочки
Денис
Тыквенный Кекс «Карета»
Здоровая выпечка ПП кексы
Тыквенный Кекс «Карета»
Марина
Кексы шоколадные с морковкой
Здоровая выпечка ПП кексы
Кексы шоколадные с морковкой
Диана
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker