Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Ватрушки - сметанники

рейтинг 5 - 2 голоса
1
1088

Тесто дрожжевое  универсальное: печеное,жареное пицца,пирожки,пироги открытые ,закрытые,ватрушки, булочки и т.д. Не сдобное. Даже тем ,кто не любит возиться с дрожжевым понравиться и вкусом и  простотой приготовления.

Магистр 1 уровня
Ингредиенты
вода
500 мл
соль
1 ч. л.
мука
1 кг
яйцо
2 шт.
0.67 стакана
крахмал кукурузный
1 ст. л.
сахар
3 ст. л.
Расчет порций
Приготовление
40 мин
Выпечка
40 мин
Охлаждение
10 мин
Всего
1 час 30 мин.

Способ приготовления
1

Просеиваем муку,делаем в ней углубление и добавляем раствореннные в воде остальные ингридиенты ( Дрожжи,Сахар 2 ст.л,Соль, Масло растительное 7 ст.л ), хорошенечко вымешиваем.Тесто месится легко ,должно быть эластичным.Кладем в пакет и на 40 минут в морозилку.Да-да именно туда ,а не в холодильник.

2

Тем временем занимаемся начинкой2 яйца взбиваем с 2/3 стакана сметаны ,щепотка соли, ванили щепотка,1 ст.л. крахмала., 1ст.л. сахара.Кто любит послаще можно больше.

3

Достаем тесто, скатываем колбаску и делим ее на 24 части

4

Каждый кусочек скатываем в колобок и придавливая дном стакана ,смазанным растительным маслом,раскладываем на подогретый, смазанный растительным маслом противень- пусть расстаивается 20-30 мин.

5

По истечении времени процедуру со стаканом повторяем,наливаем 1 ст л.сметанной начинки.

6

Выпекаем.Как зарумянятся - вынимаем промазываем яйцом мучную часть и на пару минут в духовку.Можно это сделать и перед выпечкой.Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Очень вкусно, спасибо!

Рекомендуем
Королевская ватрушка
Королевская ватрушка
Королевская ватрушка
Королевская ватрушка
Вкусные ватрушки с творогом
Вкусные ватрушки с творогом
Детство давно улетело, а воспоминания все еще живы. Одно из ярких воспоминаний – ватрушка с творогом в духовке. Рецепт не составит никаких сложностей для начинающих домашних пекарей. Приготовьте с нами воздушную, сладкую выпечку с сочной творожной начинкой – дайте детским грезам вернуться в вашу жизнь.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Ватрушка, приготовленная в мультиварке
Кексы и булочки Ватрушка
Ватрушка, приготовленная в мультиварке
Ирина
Картофельные ватрушки
Кексы и булочки Ватрушка
Картофельные ватрушки
Олеся
Ватрушки с луком
Кексы и булочки Ватрушка
Ватрушки с луком
Олеся
Королевская ватрушка с детскими творожками
Кексы и булочки Ватрушка
Королевская ватрушка с детскими творожками
Олеся
Baтрушки с твopогом (кaк в дeтcтве)
Кексы и булочки
Baтрушки с твopогом (кaк в дeтcтве)
Руся
 Ватрушки творожные.
Кексы и булочки
Ватрушки творожные.
Татьяна
Творожные корзиночки
Кексы и булочки
Творожные корзиночки
Кристина
Ватрушка с творогом на воде
Кексы и булочки
Ватрушка с творогом на воде
Анна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker