Королевская ватрушка
Вкусный пирог с сочной творожной начинкой и хрустящей корочкой - Королевская ватрушка. Простой в приготовлении десерт, непременно понравиться вашим гостям и близким!
15 мин
приготовление
40 мин
выпечка
30 мин
остывание
Ингредиенты
Легко
8 порций
100 г
Масло сливочное
0.5 чашка
Сахар
1.5 стакан
Мука
Начинка
500 г
Творог
3 шт.
Яица
1 стакан
Сахар
0.5 ч. л.
Соль
Способ приготовления
1
Для приготовления творожной начинки в домашней королевской ватрушки, в глубокую чашу кладем творог, добавляем сахарный песок, щепотку соли и слегка взбитые яйца. Вилкой перемешиваем смесь и всыпаем ванильный сахар Dr. Oetker и упаковку смеси “Творопыш” Dr. Oetker. Миксером на средней скорости взбиваем начинку до однородности.
2
В отдельную чашу просеиваем муку. Холодное сливочное масло натираем на крупной терке и перекладываем в чашу с мукой, добавляем сахарный песок.
3
Руками перетираем тесто в крошку.
4
Делим масляное тесто на две равные части Форму для королевской ватрушки в духовке смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем одну часть теста, сверху выливаем творожную начинку, вторую половину теста равномерно распределяем поверх начинки.
5
Духовку прогреваем до 180 градусов. Ставим форму с домашней королевской ватрушкой на решетку и выпекаем на средней полке духовки 40 минут. Готовую королевскую ватрушку остужаем не вынимая из формы. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного чаепития!
