Пироги

Оладьи

Варенья и Соленья

Картофельные ватрушки

101

Предлагаю рецепт вкусных ватрушек

Олеся Короткова

Эксперт 4 уровня

Ингредиенты

 картофель отварной 
 8 шт. 
 соль 
 2.5 ч. л. 
 яйцо 
 1 шт. 
 хлопья овсяные, мюсли 
 3 ст. л. 
 мука цельнозерновая 
 2 ст. л. 
 вода 
 40 мл 
 свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 
 5 г 
 мясо птицы (курица, индейка) 
 120 г 
 лук (репчатый) 
 0.33 шт. 
 морковь 
 0.33 шт. 
 черный перец (молотый) 
 0.25 ч. л. 
 сметана (15 - 20%) 
 4 ч. л. 
 сыр твердый 
 30 г 
 масло растительное 
 1 ч. л. 

Расчет порций

Приготовление

40 минут

Выпечка

20 минут

Охлаждение

15 минут

Всего

1 час 15 минут

Способ приготовления

Отвариваем картофель. Разминаем его. Остужаем его. Добавляем зелень и одно яйцо. Соль. Перемешиваем

Ингредиенты шага

картофель отварной

8 шт.

соль

1.5 ч. л.

свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)

5 г

яйцо

1 шт.

Добавляем овсяные хлопья (которые я заранее замочила в воде на 10 минут) и 2 ст ложки цельнозерновой муки. Перемешиваем

Ингредиенты шага

мука цельнозерновая

2 ст. л.

хлопья овсяные, мюсли

3 ст. л.

вода

40 мл

Оставляем тесто минут на 10. Формируем толстые оладушки, выкладываем на пергамент смазанный растительным маслом

Ингредиенты шага

масло растительное

1 ч. л.

Делаем углубление для начинки

Выкладываем начинку. Я заранее потушила мелко нарезанную куриную грудку с луком и морковкой. Добавляем сметану и сыр.Убираем в разогретую духовку

Равномерный нагрев 190°C

Ингредиенты шага

мясо птицы (курица, индейка)

120 г

лук (репчатый)

0.33 шт.

морковь

0.33 шт.

соль

1 ч. л.

сметана (15 - 20%)

4 ч. л.

сыр твердый

30 г

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Королевская ватрушка

Вкусные ватрушки с творогом

Детство давно улетело, а воспоминания все еще живы. Одно из ярких воспоминаний – ватрушка с творогом в духовке. Рецепт не составит никаких сложностей для начинающих домашних пекарей. Приготовьте с нами воздушную, сладкую выпечку с сочной творожной начинкой – дайте детским грезам вернуться в вашу жизнь.