Ингредиенты
80 г
мука
50 г
шоколад
70 г
масло сливочное
40 г
сахар
2 шт.
белок яйца
1 ч. л.
корица
1 ч. л.
ликер грушевый
3 шт.
груши маленькие
Способ приготовления
1
Шоколад растопить на водяной бане.
2
Груши очистить от кожицы
3
Размягченное масло взбить с сахаром
4
Соединить шоколад с маслом
5
Добавить муку смешанную с разрыхлителем, корицей и ликёром.
6
Белки взбить в крепкую пену. Белки добавлять в тесто порциями, перемешать.
7
Разложить тесто в формочки, в середину каждой вдавить грушу.
8
Выпекать кексы при 180 градусах 30-35 мин. Вынимать из формочек осторожно, очень нежные и хрупкие.
9
Приятного аппетита!
