Тыквенный кекс
Очень люблю блюда из полезной тыквы, дети их конечно же не едят, для них готовлю тыквенный кекс, он очень вкусный, на осень с чашкой чая просто замечательно
15 мин
приготовление
1 час
выпечка
15 мин
остывание
Ингредиенты
Легко
6 порций
2 ч. л.
200 г
Тыква
250 г
Мука, можно любую, но я взяла кукурузную 70% и 30 %обычной
200 г
Сахар
4 шт.
Яйца
200 мл
Растительное масло
2 ч. л.
Корица, у меня пряничная смесь, там ещё имбирь и прочее
1 щепотка
Соль
Способ приготовления
1
Трём на мелкой тёрке тыковку
2
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем натертую тыкву, муку с разрыхлителем, растительное масло, хорошо перемешать, можно ещё ванилин сыпануть)
3
Добавить корицу, можно сыпануть приправу для пряников (она отличается наличием имбиря, кардамона, бадьяна и гвоздики) , щепотку соли, перемешать,
4
Вылить в смазанную маслом форму, выпекать 1 час при 180 градусах и ждать вкуснючий кекс наливая ароматный чаек
