Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше
OK

Творожный кекс с клубникой

1.165 г сахара и 75 г масла взбивайте минут 7-8 до получения вот такой смеси. Не волнуйтесь - сахар не растворится в таком количестве масла, смесь будет крошковатой. 2.Добавьте 130 г творога (крупитчатый протрите через сито) и взбивайте дальше до однородности. 3.Теперь влейте 2 маленьких яйца и размешайте хорошенько миксером (если яйца крупные, то используйте целое яйцо и желток). 4.Всыпьте 150 г муки, просеянной с 1/2 ч.л. разрыхлителя. Добавьте ванильный сахар на кончике ножа. И размешайте миксером хорошенько. Не торопитесь, хорошо промесите тесто. 5. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. 6. Пеките при 180-200 град С 50-60 минут. Проверьте спичкой - она должна выходить сухой из середины кекса. 7. Остудите кекс. 8. Взбейте сливки 33% с 1 ст.л. сахара до густой консистенции и смажьте сверху кекс, разрежьте на равные части и проложите между них кусочки клубники. Приятного аппетита! :)

Ингредиенты

150 г
Тесто: Мука
75 г
Масло
165 г
Сахар
130 г
Творог
1 шт.
Яйцо
1 ч. л.
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
Сахарная пудра для посыпки
Ванильный сахар на кончике ножа

Комментарии

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи

Ещё рецепты