Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Шоколадные кексы с инжиром рецепт с фото

Ингредиенты

50 г
Масло сливочное
40 г
шоколад темный 70%
40 г
мука пшеничная
40 г
мука льняная
1 упаковка
Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Oetker
40 г
сахар
2 щепотка
Сода пищевая для выпечки 5 г от Dr. Oetker
2 щепотка
соль
1 шт.
яйцо
80 мл
ряженка
2 шт.
инжир сушеный

Способ приготовления

Шаг 1

Шаг 1

На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом, постоянно помешивая.
Шаг 1

Шаг 2

В отдельной миске смешать муку 2 видов, сахар 2 видов, соль, соду, разрыхлитель.
Шаг 1

Шаг 3

В другой миске взбить вилкой яйцо и ряженку.
Шаг 1

Шаг 4

Замочите инжир в кипятке на 2-3 минуты. Достаньте его, сполосните проточной водой и высушите промокнув салфеткой.
Шаг 1

Шаг 5

Порежьте инжир кубиками.
Шаг 1

Шаг 6

Остудите до теплого состояния шоколадно-масляную смесь. Добавьте к ней яичную смесь, перемешайте. Далее положите инжир и перемешайте. Потом постепенно всыпайте сухую смесь и размешивайте. Сильно не месить и не взбивать.
Шаг 1

Шаг 7

Разогрейте духовку до 180С. Выложите тесто в форму для кексов и поставьте выпекаться в духовку минут на 40. Готовность проверяйте зубочисткой-она должна быть сухой. Достаньте форму с кексами и дайте им остыть. Посыпьте сахарной пудрой и подайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи

Ещё рецепты