Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Рождественский кекс с шоколадной глазурью

0
1083

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
Для кекса
коньяк
50 г
140 г
лимонный сок
0.5 ст. л.
кокосовая стружка красная
80 г
сахар
50 г
сахар тростниковый
50 г
цедра апельсина, апельсиновая цедра
1 ст. л.
яйцо
3 шт.
мука
150 г
сода, сода пищевая для выпечки
0.5 ч. л.
соль
0.25 ч. л.
Для украшения
Расчет порций

Способ приготовления
1

Сухофрукты замочить в коньяке за три дня до приготовления, периодически встряхивать емкость, чтобы сухофрукты равномерно пропитались.

2

Груши нарезать небольшими кубиками, залить лимонным соком.

3

В ковшике растопить кокосовое масло, добавить оба вида сахара, проварить смесь около минуты. (Если используете жидкое растительное масло, то сразу смешать с сахаром.)

4

Снять ковшик с огня, добавить груши, цедру, ввести яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая после добавления очередного яйца.

5

Просеять вместе муку, соль, соду, разрыхлитель, корицу.

6

С сухофруктов отжать лишнюю жидкость, нарезать, при необходимости, на небольшие кусочки, добавить к мучной смеси.

7

Добавить жидкую часть к мучной, перемешать.

8

Духовку разогреть до 180 градусов, форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.Выложить тесто в форму, выпекать 35-40 минут. Готовность проверять зубочисткой, она должна выходить из кекса сухой.

9

Остудить кекс 10 минут в форме, затем достать и оставить на решетке до полного остывания.

10

Смазать кисточкой бока и дно кекса оставшимся коньяком от отжатых сухофруктов. Сделать частые проколы шпажкой или зубочисткой по всему кексу, полить остатками коньяка.Завернуть кекс в пищевую пленку, затем в фольгу, убрать в темное прохладное место минимум на три дня. ( При желании можно еще раз пропитать кекс коньяком через 1 день).Чем дольше кекс лежит, тем ароматнее становится.

11

Перед подачей украсить глазурью (приготовить по инструкции на упаковке), посыпать звездочками и жемчужинками.Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Кексики
Кексики
Очень вкусные кексики получаются
Рождественский кекс
Рождественский кекс
Ароматный Рождественский кекс прекрасно подойдёт для праздничного стола. Сверху его можно покрыть карамелью или сахарной пудрой.
Влажный шоколадный кекс
Влажный шоколадный кекс
Вкуснеешоколадаможетбытьтолькошоколад, согласны?) Окунитесь в блаженство: налейте себе чашечку чая и откусите кусочек невероятно вкусного, нежного влажного шоколадного кекса.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Капкейки с начинкой. Как сделать капкейки. Видео-рецепт.
Новогодняя выпечка Кексы
Капкейки с начинкой. Как сделать капкейки. Видео-рецепт.
Нилуфар
Шоколадно-карамельный кекс
Новогодняя выпечка Кексы
Шоколадно-карамельный кекс
Олеся
Вишневый кекс с начинкой
Новогодняя выпечка Кексы
Вишневый кекс с начинкой
Арина
Кокосовый кекс
Новогодняя выпечка Кексы
Кокосовый кекс
Лариса
Кекс на овсяном молоке
Новогодняя выпечка Кексы
Кекс на овсяном молоке
Любовь
Кексы на кокосовом молоке
Новогодняя выпечка Кексы
Кексы на кокосовом молоке
Любовь
Кексы с яблоками и кремом «Тирамису»
Новогодняя выпечка Кексы
Кексы с яблоками и кремом «Тирамису»
Олеся
Шоколадные кексы с красной смородиной
Новогодняя выпечка Кексы
Шоколадные кексы с красной смородиной
Олеся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker