Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Плюшки с сахаром

рейтинг 4.38 - 8 голосов
4
4468

Невероятно вкусные булочки получаются из очень простого набора продуктов.

Магистр 2 уровня
Ингредиенты
сахар
15 ст. л.
вода
1 стакан
3 стакана
соль
1 ч. л.
Расчет порций
Приготовление
1 час 30 минут
Выпечка
10 минут
Охлаждение
20 минут
Всего
2 часа

Способ приготовления

Тёплую воду вливаем в глубокую миску. Добавляем 3 столовых ложки сахара,высыпаем дрожжи. Чуть-чуть замачиваем дрожжи водой и оставляем на 15 минут

После того как дрожжи начнут расти и на поверхности появится заметная шапка – добавляем 1 чайную ложку соли ,ванильный сахар и хорошо размешиваем.Высыпаем просеянную муку и разрыхлитель

Замешиваем тесто,в конце вливаем 1/3 стакана растительного масло. Тесто должно взять в себя всю муку и хорошо отходить от стенок миски

Накрываем тесто пищевой плёнкой и оставляем в тепле на 30 минут,затем выкладываем тесто на стол и хорошо обминаем .Скатываем в шар и перекладываем назад в миску ещё на 40 минут,оно должно в три раза увеличиться в объёме

Готовое тесто разделяем на 12 равных частей. Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую лепешку

Хорошо промазываем поверхность лепёшки растительным маслом

Насыпаем на масло столовую ложку сахара и распределяем по всей поверхности ровным слоем. Быстро сворачиваем тесто рулетом,сахаром внутрь.

Рулет складываем пополам, защепив пальцем соединённые края. Затем делаем разрез ровно посредине сложенного вдвое рулета, противоположной от защипа стороны. Разворачиваем разрез вверх и в стороны- получится многослойная булочка -сердечко)

Противень застелаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Булочку перекладываем на противень, срезом вверх. Все тоже проделываем с остальными булочками. Оставляем булки на 25 минут для подъёма. Отправляем в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 10 минут. Готовые плюшки сразу снимаем с противня или расплавленный сахар прилепит их противню.Подавайте к столу! Приятного аппетита

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Вкусные плюшки получились!

Очень вкусные булочки! Добавила мак

Очень любим плюшки

Спасибо за рецепт

Рекомендуем
Круассаны в домашних условиях
Круассаны в домашних условиях
Мне интересно, существуют ли люди, которые не пробовали французскую выпечку, всеми известные круассаны из слоеного теста. Десерт является великолепным завтраком, особенно, к чаю либо кофе. Отличается десерт хрустящей корочкой и прекрасными наполнителями. Чтобы без труда приготовить круассаны в домашних условиях, используйте слоеное тесто, сделанное собственноручно. Мой фирменный рецепт круассанов из слоеного теста рассчитан на 5 порций, среднего размера.
Быстрый творожный кекс
Быстрый творожный кекс
Что можно приготовить из творога, чтобы было вкусно и сытно. Предлагаю испечь кекс с творогом. Получается нежный сладкий десерт. Его можно подавать к чаю или с киселем. Кекс легко украсить сахарной пудрой, сгущенным молоком или растопленным шоколадом. А если проявить фантазию  - на нем появятся красивые слова или рисунки. И просто кекс с творогом в миг превратится в красивое украшение стола. Всё что нужно - только ваше богатое воображение.
Сладкие баурсаки
Сладкие баурсаки
Вкуснейшие традиционные баурсаки.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Шоколадные капкейки
Кексы и булочки
Шоколадные капкейки
Dr.Oetker
Лимонный кекс
Кексы и булочки
Лимонный кекс
Dr.Oetker
Творожные совушки
Кексы и булочки
Творожные совушки
Олеся
Кексы с шоколадной глазурью
Кексы и булочки
Кексы с шоколадной глазурью
Анастасия
Двухцветные булочки
Кексы и булочки
Двухцветные булочки
ирина
Булочки Розочки с творогом
Кексы и булочки
Булочки Розочки с творогом
Разия
Творожный кекс с изюмом
Кексы и булочки
Творожный кекс с изюмом
Разия
Шоколадные маффины
Кексы и булочки
Шоколадные маффины
Лариса
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker