Праздничные кексики

рейтинг 5 - 1 голос

603

Екатерина Баглаенко

Новичок 2 уровня

Ингредиенты

 сахар 
 2 стакана 
 масло сливочное 
 300 г 
 яйцо 
 2 шт. 
 молоко 
 2 стакана 
 мука 
 1 стакан 
 мука 
 4 ст. л. 
  Разрыхлитель теста Dr.Oetker  
 2 ч. л. 
  Ванильный сахар Dr.Oetker  
 3 ч. л. 
 соль 
 1 ч. л. 
 какао, какао порошок 
 2 ст. л. 
 орехи грецкие 
 3 ст. л. 
 помидоры черри 
 1 упаковка 

Расчет порций

Способ приготовления

ТестоВзбить 200 гр. размягченного сливочного масла с 1 стаканом сахара.Добавить яйца, продолжая взбивать (яйца должны быть комнатной температуры), добавить 1 стакан молока и 2 ч.л. ванилина. Просеять вместе 4 ст. л. муки, соль и разрыхлитель. Добавить их в масляную смесь и перемешать. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао и тщательно перемешать. Разложить тесто по формочкам (заполнять примерно на 3/4) и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.Печь 25 минут.

КремВ небольшой кастрюльке нагреть молоко с 4 ст. л. муки, все время помешивая, пока смесь не станет густой и пастообразной. Получившуюся смесь охладить. Взбить миксером 200 гр. размягченного масла с 1 стаканом сахара до легкой светлой массы. Добавить 1 ч.л. ванилина и заварную смесь по частям. Взбивать до однородного состояния. Убрать крем в холодильник на 1.5 часа.

Украшение кексиковДостать крем из холодильника, с помощью кондитнрского шприца украсить кексики кремом, а затем посыпать их размельченным грецким орехом и разноцветной посыпкой.

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Круассаны в домашних условиях

Мне интересно, существуют ли люди, которые не пробовали французскую выпечку, всеми известные круассаны из слоеного теста. Десерт является великолепным завтраком, особенно, к чаю либо кофе. Отличается десерт хрустящей корочкой и прекрасными наполнителями. Чтобы без труда приготовить круассаны в домашних условиях, используйте слоеное тесто, сделанное собственноручно. Мой фирменный рецепт круассанов из слоеного теста рассчитан на 5 порций, среднего размера.

Быстрый творожный кекс

Что можно приготовить из творога, чтобы было вкусно и сытно. Предлагаю испечь кекс с творогом. Получается нежный сладкий десерт. Его можно подавать к чаю или с киселем. Кекс легко украсить сахарной пудрой, сгущенным молоком или растопленным шоколадом. А если проявить фантазию - на нем появятся красивые слова или рисунки. И просто кекс с творогом в миг превратится в красивое украшение стола. Всё что нужно - только ваше богатое воображение.