Орехово-цитрусовые кексы

322

Рекомендуем

Круассаны - быстро и просто!

Мне интересно, существуют ли люди, которые не пробовали французскую выпечку, всеми известные круассаны из слоеного теста. Десерт является великолепным завтраком, особенно, к чаю либо кофе. Отличается десерт хрустящей корочкой и прекрасными наполнителями. Чтобы без труда приготовить круассаны в домашних условиях, используйте слоеное тесто, сделанное собственноручно. Мой фирменный рецепт круассанов из слоеного теста рассчитан на 5 порций, среднего размера.

Сладкие баурсаки

Вкуснейшие традиционные баурсаки.

Влажный шоколадный кекс

Вкуснеешоколадаможетбытьтолькошоколад, согласны?) Окунитесь в блаженство: налейте себе чашечку чая и откусите кусочек невероятно вкусного, нежного влажного шоколадного кекса.

Евгения Смирнова

Я приготовила это!

Расчет порций

                                        масло сливочное
                                    
                                        50 г
                                    
                                        мука
                                    
                                        50 г
                                    
                                        яйцо
                                    
                                        2 шт.
                                    
                                        сахар
                                    
                                        80 г
                                    
                                        мука
                                    
                                        110 г
                                    
	                                        Разрыхлитель теста                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        1 ч. л.
                                    
                                        сухофрукты цукаты
                                    
                                        100 г
                                    
                                        кефир
                                    
                                        2 ст. л.
                                    
                                        кокосовая стружка
                                    
                                        1 ст. л.

Способ приготовления

В данном рецепте можно использовать любую натуральную ореховую пасту - от ее вида будет зависеть вкус готового кекса. Я в данном случае использовала натуральный убреч из кокоса и миндальной косточки. Из данного количества продуктов получается 2 маленьких кекса размером 5 на 12 см.

Кексы готовятся очень просто и быстро. Разогреть духовку до 180 град. В миске соединить размягченное при комнатной температуре сливочное масло, ореховую пасту и сахар, взбить. Далее добавлять по одному яйцу, каждый раз очень хорошо и тщательно взбивая массу. Муку и разрыхлитель смешать, просеять в яичную смесь. Смешать на низких оротах миксера. Добавить цукаты, перемешать спатулой. Переложить тесто в смазанные сливочным маслом формочки и выпекать около 30 минут до готовности. Остудить. Украсить кекс нейтральнойтгладурью, цукатами и кокосовой стружкой.