Морковные кексы

Рекомендуем

Апельсиновый кекс

Апельсиново-шоколадный кекс

Маффины "Апельсинки"

Эти морковные кексы не оставят равнодушными даже тех, кто не любит морковь в десертах! А выпекая кексы для детей, можно придать им необычную форму, например бабочки, божьей коровки и т.д.

Светлана Владимирова

Я приготовила это!

Расчет порций

Приготовление

20 минут

Выпечка

40 минут

Охлаждение

20 минут

Всего

1 час 20 минут

	                                    
	                                        Разрыхлитель теста                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        10 г
                                    
                                        морковь
                                    
                                        180 г
                                    
                                        мука пшеничная
                                    
                                        100 г
                                    
                                        мука кукурузная
                                    
                                        80 г
                                    
                                        сахар
                                    
                                        180 г
                                    
                                        яйцо
                                    
                                        2 шт.
                                    
                                        масло растительное
                                    
                                        50 г
                                    
                                        масло сливочное
                                    
                                        50 г
                                    
                                        цедра апельсина, апельсиновая цедра
                                    
                                        30 г
                                    
                                        орехи грецкие
                                    
                                        80 г

Способ приготовления

Морковь трём на мелкой тёрке. Ядра грецких орехов обжариваем на сухой сковороде и измельчаем с помощью ножа.

Цедру апельсина натираем на тёрке, либо счищаем ножом.

Взбиваем венчиком или миксером яица с сахаром, добавляем сливочное и растительное масло, взбиваем. Добавляем измельчённые морковь и цедру апельсина, перемешиваем.