Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Морковно-лимонный кекс

Оцените рецепт

Ингредиенты

2 шт.
морковь
1 шт.
лимон
300 г
мука
2 шт.
яйцо
120 мл
масло растительное
100 г
сахар
Сода пищевая для выпечки 5 г от Dr. Oetker
100 г
курага
4 ст. л.
мед (растопить)
1 г
ванилин Dr. Oetker
100 г
творог
1 ст. л.
сметана

Способ приготовления

Смешать все сухие ингредиенты: муку, соду,сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.

Шаг 1

Смешать все сухие ингредиенты: муку, соду,сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
Добавить сахар с корицей. Это придаст нашему солнечному кексу особый аромат!Потом добавить цедру лимона.

Шаг 2

Добавить сахар с корицей. Это придаст нашему солнечному кексу особый аромат!Потом добавить цедру лимона.
Натереть на терке свежую морковь.Курагу помыть, нарезать кусочками. Залить лимонным соком (с половины лимона). Если сока мало, можно добавить воды (одну-две ложки).

Шаг 3

Натереть на терке свежую морковь.Курагу помыть, нарезать кусочками. Залить лимонным соком (с половины лимона). Если сока мало, можно добавить воды (одну-две ложки).
Отдельно смешать яйца, мед, масло.

Шаг 4

Отдельно смешать яйца, мед, масло.
Вылить в мучную смесь. Добавить курагу вместе с соком, в котором она находилась.

Шаг 5

Вылить в мучную смесь. Добавить курагу вместе с соком, в котором она находилась.
Добавить морковь. И аккуратно перемешать! Тесто по консистенции должно быть похоже на кашу.Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке в смазанной форме. Температура 180 градусов, 30-35 минут.

Шаг 6

Добавить морковь. И аккуратно перемешать! Тесто по консистенции должно быть похоже на кашу.Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке в смазанной форме. Температура 180 градусов, 30-35 минут.
Для крема смешать творог, сметану и сахарную пудру Dr. Oetker . Добавить цедру лимона. По желанию можно украсить шоколадом!

Шаг 7

Для крема смешать творог, сметану и сахарную пудру Dr. Oetker . Добавить цедру лимона. По желанию можно украсить шоколадом!
Вот такой яркий и очень полезный кекс получается!

Шаг 8

Вот такой яркий и очень полезный кекс получается!
Он понравится и взрослым, и детям! Всем приятного аппетита!

Шаг 9

Он понравится и взрослым, и детям! Всем приятного аппетита!

Комментарии к рецепту морковно-лимонный кекс

Любовь
Очень нежный и полезный кекс!
Ответить
Ксения
Рецептик замечательный! Часто готовлю кексы, и этот попробую приготовить! Замаскирую морковь)))
Ответить


Комментировать могут только авторизованные пользователи
click fraud detection