Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Медово-морковные кексы с апельсином и грецким орехом

0
144

Очень пышные, влажные и ароматные кексы! Специально к осеннему чаепитию.

Новичок 1 уровня
Ингредиенты
тесто
сахар
60 г
яйцо
2 шт.
мед, жидкий мед
1 ст. л.
масло сливочное
110 г
цедра апельсина, апельсиновая цедра
1 шт.
мука
100 г
орехи грецкие
2 ч. л.
Расчет порций
Приготовление
30 мин
Выпечка
15-20 мин
Охлаждение
2-3 минуты
Всего
53минут

Способ приготовления
1

Яйца должны быть комнатной температуры, а духовка уже разогреваться до 180 градусов.

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в белую, пышную пену.

3

Пока яйца взбиваются, муку просеиваем с разрыхлителем ( я использовала не обычный, а с ароматом ванили, но это уже на Ваш выбор). Морковь очищаем и трем на мелкой терке.

4

Счищаем цедру с 1 крупного апельсина. Очень аккуратно, не задевая белую прослойку, иначе будет горчить.

5

Сливочное масло растапливаем, но не даем закипеть! Я делаю это в микроволновке, подходами по 20 сек.

6

У меня уже была заготовка крошки грецких орехов. Если же у Вас ее нет, по советую приготовить ее заранее. Для этого очищаем орехи, достаем сердцевину, измельчаем ее блендером (комбайном) и отправляем на раскаленную тефлоновую (или чугунную, если нет тефлоновой) сковороду. Обжариваем, постоянно перемешивая. Жарим до тех пор, пока орехи не дадут запах и подзолотятся. Убираем в сторонку, чтобы они полностью остыли.

7

Сахар с яйцами взбились, добавляем к ним морковь, мед и сливочное масло. Как только все хорошо перемешалось, добавляем цедру апельсина.

8

Заключением будет добавление муки с разрыхлителем и грецких орехов в тесто.

9

Советую муку с разрыхлителем добавлять по 1 столовой ложке, чтобы не было комочков и только потом орехи.

10

Снова все хорошо перемешиваем. Разливаем тесто по формам. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

11

Проверяем кексы. Если они подзолотились и запахли, проверяем их готовность деревянной шпажкой (или зубочисткой). Если достав ее из середины кекса, она вышла сухой, то он готов.

12

Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Круассаны в домашних условиях
Круассаны в домашних условиях
Мне интересно, существуют ли люди, которые не пробовали французскую выпечку, всеми известные круассаны из слоеного теста. Десерт является великолепным завтраком, особенно, к чаю либо кофе. Отличается десерт хрустящей корочкой и прекрасными наполнителями. Чтобы без труда приготовить круассаны в домашних условиях, используйте слоеное тесто, сделанное собственноручно. Мой фирменный рецепт круассанов из слоеного теста рассчитан на 5 порций, среднего размера.
Быстрый творожный кекс
Быстрый творожный кекс
Что можно приготовить из творога, чтобы было вкусно и сытно. Предлагаю испечь кекс с творогом. Получается нежный сладкий десерт. Его можно подавать к чаю или с киселем. Кекс легко украсить сахарной пудрой, сгущенным молоком или растопленным шоколадом. А если проявить фантазию  - на нем появятся красивые слова или рисунки. И просто кекс с творогом в миг превратится в красивое украшение стола. Всё что нужно - только ваше богатое воображение.
Сладкие баурсаки
Сладкие баурсаки
Вкуснейшие традиционные баурсаки.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Шоколадные капкейки
Кексы и булочки
Шоколадные капкейки
Dr.Oetker
Лимонный кекс
Кексы и булочки
Лимонный кекс
Dr.Oetker
Творожные совушки
Кексы и булочки
Творожные совушки
Олеся
Кексы с шоколадной глазурью
Кексы и булочки
Кексы с шоколадной глазурью
Анастасия
Двухцветные булочки
Кексы и булочки
Двухцветные булочки
ирина
Булочки Розочки с творогом
Кексы и булочки
Булочки Розочки с творогом
Разия
Творожный кекс с изюмом
Кексы и булочки
Творожный кекс с изюмом
Разия
Плюшки  с сахаром
Кексы и булочки
Плюшки с сахаром
Алёна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker