Лимонные мафины
20 минут
приготовление
25 минут
выпечка
15 минут
остывание
Ингредиенты
Легко
6 порций
1.5 ч. л.
1 ч. л.
1 шт.
Лимон
3 шт.
Яйцо куриное
300 г
Сахар
100 мл
Масло растительное
400 г
Мука пшеничная
200 г
Сметана
Способ приготовления
1
С лимона натереть цедру - 1-2 чайной ложки
2
Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера
3
Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах
4
Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Просеять в яичную смесь, перемешать.
5
Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.
6
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут, они сразу характерно поднимутся
7
Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!
