Ингредиенты
150 г
Мука
100 г
Масло сливочное
1 шт.
Яйцо
80 г
Сахар
1 шт.
Лимон
1 ч. л.
1 ч. л.
Сода пищевая для выпечки 5 г от Dr. Oetker
1 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты, масло и яйцо должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром, добавить яйцо, взбить.
Шаг 3
На мелкой терке натереть цедру лимона и отжать сок.
Шаг 4
Добавить к масленой массе, хорошо перемешать.
Шаг 5
Муку просеять с разрыхлителем и содой.
Шаг 6
Добавить в тесто, хорошо перемешать.
Шаг 7
Переложить тесто в форму для кекса и отправить в разогретую до 180-200 гр. духовку на 20-30 мин.
Шаг 8
Кекс должен зарумяниться, готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Шаг 9
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
