Лимонный кекс
Ингредиенты
150 г
Мука
100 г
Масло сливочное
1 шт.
Яйцо
80 г
Сахар
1 шт.
Лимон
1 ч. л.
Сода пищевая для выпечки 5 г от Dr. Oetker
1 ч. л.
Способ приготовления
1
Подготовьте все ингредиенты, масло и яйцо должны быть комнатной температуры.
2
Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром, добавить яйцо, взбить.
3
На мелкой терке натереть цедру лимона и отжать сок.
4
Добавить к масленой массе, хорошо перемешать.
5
Муку просеять с разрыхлителем и содой.
6
Добавить в тесто, хорошо перемешать.
7
Переложить тесто в форму для кекса и отправить в разогретую до 180-200 гр. духовку на 20-30 мин.
8
Кекс должен зарумяниться, готовность можно проверить деревянной шпажкой.
9
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
