Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Лимонный кекс

Фото рецепта лимонный кекс
1

Здравствуйте! Меня зовут Кристина. Когда я была маленькой девочкой, обожала рассматривать мамины кулинарные книги и лепила своим куклам блюда из пластилина. Сейчас я сама мама двух малышей и очень люблю баловать их разными вкусностями. Черпаю вдохновение в своей семье, детках, прогулках и книгах. А поиск интересных рецептов и обмен кулинарными премудростями стал увлекательным хобби. С недавних пор я участвую в качестве автора в одном кулинарном проекте и делюсь своим опытом с Вами и там.

Ингредиенты
  • 1 шт.Яйцо крупное
  • 125 гМука
  • 1 щепоткаСоль
  • 1 шт.Лимон
Способ приготовления
Шаг 1 фото рецепта Лимонный кекс
1
Подготовьте все ингредиенты, масло и яйцо должны быть комнатной температуры.
Шаг 2 фото рецепта Лимонный кекс
2
С лимона снять цедру и выжать сок.
Шаг 3 фото рецепта Лимонный кекс
3
Сливочное масло взбить, последовательно добавляя сахар, ванильный сахар Dr. Oetker, соль, яйцо, цедру и сок половины лимона.
Шаг 4 фото рецепта Лимонный кекс
4
Муку просеять с разрыхлителем Dr.Oetker.
Шаг 5 фото рецепта Лимонный кекс
5
Добавить муку к масляной смеси, вымесить лопаткой. Должна получится однородная густая масса.
Шаг 6 фото рецепта Лимонный кекс
6
Форму для выпечки смазать небольшим количеством сливочного масла и припудрить мукой. Переложить тесто в форму для кекса и отправить в разогретую до 200 гр. духовку на 20 мин. Кекс должен зарумянится, готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Шаг 7 фото рецепта Лимонный кекс
7
Вторую часть лимонного сока смешать с сахарной пудрой Dr.Oetker, ориентируясь на свой вкус. Я обычно использую пропорцию 1:1. На 20 мл лимонного сока – 20 г. пудры (2 ст.л. с горкой).
Шаг 8 фото рецепта Лимонный кекс
8
Еще теплый кекс достать из формы и пропитать лимонно-сахарным соком.
Шаг 9 фото рецепта Лимонный кекс
9
Дать кексу полностью остыть, посыпать сахарной пудрой и украсить ломтиками лимона.
Шаг 10 фото рецепта Лимонный кекс
10
Приятного чаепития!
С наилучшими пожеланиями счастливой весны!
Совет
Используйте для вашей выпечки и десертов ингредиенты Dr. Oetker и у вас обязательно все получится!