Кокосовые Альпы

201

Рекомендуем

Круассаны - быстро и просто!

Мне интересно, существуют ли люди, которые не пробовали французскую выпечку, всеми известные круассаны из слоеного теста. Десерт является великолепным завтраком, особенно, к чаю либо кофе. Отличается десерт хрустящей корочкой и прекрасными наполнителями. Чтобы без труда приготовить круассаны в домашних условиях, используйте слоеное тесто, сделанное собственноручно. Мой фирменный рецепт круассанов из слоеного теста рассчитан на 5 порций, среднего размера.

Сладкие баурсаки

Вкуснейшие традиционные баурсаки.

Секреты кондитера: капкейки с кремом устойчивой формы

Добрый день! Меня зовут Карина. Я хочу рассказать вам рецепт капкейков с кремом, сохраняющим первоначально приданную форму. Этим приемам меня научил друг, работающий шеф-поваром. Хочу утешить начинающих домашних кондитеров – здесь нет ничего сложного, просто следуйте инструкции.

Под снежной кокосовой шапочкой скрываются, манящие своей нежностью и воздушностью склоны кекса, а точнее Альпийские вершины. Если, вы сможете их покорить, то найдёте клад в виде драгоценных камней - ароматной клубники и сладкой чёрной смородины!

Марина Улеева

Я приготовила это!

Расчет порций

Приготовление

30 мин

Выпечка

20 мин

Охлаждение

15 мин

Всего

50 мин

Тесто 

                                        масло сливочное
                                    
                                        100 г
                                    
                                        сахар
                                    
                                        50 г
                                    
                                        яйцо
                                    
                                        2 шт.
                                    
                                        мука
                                    
                                        160 г
                                    
                                        крахмал кукурузный
                                    
                                        1 ст. л.
                                    
                                        разрыхлитель
                                    
                                        1 ч. л.
                                    
                                        молоко
                                    
                                        2 ст. л.
                                    
                                        ягоды вишня
                                    
Штрейзель 

                                        кокосовая стружка
                                    
                                        20 г
                                    
                                        сахар
                                    
                                        10 г
                                    
                                        масло сливочное
                                    
                                        20 г
                                    
                                        мука
                                    
                                        20 г