Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше

Кексы с фруктовым сюрпризом

Оцените рецепт
Сегодня будем делать не просто кексы, а кексы в фруктовым сюрпризом. Кексам даже не требуется крем, они сами по себе получаются очень нежными и сочными, А начинка придаёт особый шарм.

Ингредиенты

Средне
20-24 порций
225 г
сливочное масло
225 г
сахар
225 г
мука
4 шт.
яйцо
6 шт.
киви
40 г
сахар

Способ приготовления

Берём мягкое сливочное масло и сахар, перемешиваем миксером в чаше до однородной массы.

1

Берём мягкое сливочное масло и сахар, перемешиваем миксером в чаше до однородной массы.
Добавляем в чашу яйца по одной штуке, при этом очень хорошо взбиваем миксером.

2

Добавляем в чашу яйца по одной штуке, при этом очень хорошо взбиваем миксером.
Добавляем муку и наш любимый разрыхлитель.

3

Добавляем муку и наш любимый разрыхлитель.
Снова всё очень хорошо перемешиваем. Видим какая масса примерно должна получиться.

4

Снова всё очень хорошо перемешиваем. Видим какая масса примерно должна получиться.
Берём форму для капкейков, можно не брать бумажные капсулы, а делать прямо в форме. Насыпаем на дно по чайной ложке сахара, я взяла коричневый, с ним выпечка будет вкуснее, но можно использовать и обычный белый сахар. Небольшие киви чистим, нарезаем дольками и кладём на дно формы. По желанию можно использовать любые фрукты, например мандарины, ежевика, клубника и др.

5

Берём форму для капкейков, можно не брать бумажные капсулы, а делать прямо в форме. Насыпаем на дно по чайной ложке сахара, я взяла коричневый, с ним выпечка будет вкуснее, но можно использовать и обычный белый сахар. Небольшие киви чистим, нарезаем дольками и кладём на дно формы. По желанию можно использовать любые фрукты, например мандарины, ежевика, клубника и др.
Заливаем сверху тесто, не до краёв, чуть меньше.

6

Заливаем сверху тесто, не до краёв, чуть меньше.
Ставим в духовку на 180 градусов, на 20-30 минут. У меня вышло 25 минут. Ждём когда тесто подрумяниться, также проверяем шпажкой, протыкая кекс, палочка должна быть сухая.

7

Ставим в духовку на 180 градусов, на 20-30 минут. У меня вышло 25 минут. Ждём когда тесто подрумяниться, также проверяем шпажкой, протыкая кекс, палочка должна быть сухая.
Сахар растает, киви и тесто пропитаются сиропом. Получаются очень вкусные кексики. Приятного аппетита!

8

Сахар растает, киви и тесто пропитаются сиропом. Получаются очень вкусные кексики. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту кексы с фруктовым сюрпризом

Комментариев пока нет

Комментировать могут толькоавторизованные пользователи
click fraud detection