Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Кексики "Снеговик"

Ингредиенты

130 мл
Кефир
3 шт.
желток
50 г
маргарин
200 г
мука
сода
150 г
сахар
200 г
сахар
200 мл
вода
200 г
сахарная пудра
1 шт.
белок
100 г
сливки
100 г
молочный шоколад

Способ приготовления

Шаг 1

Шаг 1

Приготовление кексов «Снеговики»:
Чтобы приготовить кексы, сначала нужно растереть сахар вместе с желтками. Нужно, чтобы сахар полностью растворился, и не было характерного хруста.
Шаг 1

Шаг 2

Затем в полученную массу аккуратно влить кефир и хорошенько все размешать.
Шаг 1

Шаг 3

Как только масса приобретет однородную консистенцию, сразу добавить соду и муку. Полученное тесто вымесить.
Шаг 1

Шаг 4

Далее нужно добавить маргарин, предварительно нарезав его мелкими кусочками.
Шаг 1

Шаг 5

Тесто разложить по формочкам для кексов и выпекать всего лишь 15 минут.
Шаг 1

Шаг 6

Приготовление глазури и карамели:
Первым делом нужно взбить белок до образования объемной пены. При этом нужно постепенно подмешивать сахарную пудру. Взбитая масса должна напоминать сметану средней густоты. Затем глазурь нужно разделить на две части.
Шаг 1

Шаг 7

После того, как кексы будут готовы нужно дать им остыть. Затем часть кексиков обмазать глазурью. Молочный шоколад следует растопить на водяной бане и добавить туда сливки. Полученной шоколадной глазурью полить вторую часть кексов.
Шаг 1

Шаг 8

Карамель готовить довольно просто. Берем сахар и заливаем его водой. Всю массу нужно варить 15-20 минут, пока карамель не станет золотистого цвета.
Шаг 1

Шаг 9

Теперь осталось взять блюдо и залить его карамелью. Сверху высаживаем кексы-снеговики.

Комментарии

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи

Ещё рецепты