Кексы к чаю
Ингредиенты
2 шт.
Яйца
220 г
Сахарная пудра
240 г
Молоко
280 г
Мука
60 г
Сливочное масло
1 упаковка
Ванилин
30 г
Сахарная пудра (для обсыпки)
1 упаковка
150 мл
Молоко (для смеси взбитые сливки)
1 упаковка
Способ приготовления
1
Подготовить ингредиенты для выпечки.
2
Отделить белки от желтков.Тщательно взбить белки постепенно добавляя сахарную пудру (до густой массы).Затем по одному добавить желтки и хорошо взбить.
3
Масса с белками, желтками и сахарной пудрой готова.
4
Растопить сливочное масло.Подогреть молоко (комнатной температуры).
5
Постепенно довить муку, молоко, разрыхлитель (от Dr. Oetker) и все тщательно перемешать. В самом конце добавить растопленное сливочное масло и еще раз тщательно перемешать.
6
Смазать формы для выпекания сливочным маслом.Залить тесто в формы.Выпекать при 180 градусах в течении 20 мин.
7
По желанию, кексы можно украсить взбитыми сливками от Dr. Oetker. Пачка смеси взбитых сливок на 150мл молока.
8
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.
9
Украсить готовые кексы взбитыми сливками и посылкой от Dr. Oetker.
