Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Кекс "Зимняя сказка"

Ингредиенты

4 шт.
Яйцо куриное
1 стакан
Сахар
Мука
1 шт.
Яичный желток
100 мл
Молоко
200 г
Масло сливочное

Способ приготовления

Шаг 1

Шаг 1

Приготовим бисквитное тесто. Для этого разделить куриные яйца на желтки и белки. Белки охладить, а желтки взбить с сахаром до однородности. Добавить 1 пакетик ванильного сахара и взбить.
Шаг 1

Шаг 2

Просеять муку и соединить с кукурузным крахмалом, разрыхлителем теста с шафраном. Добавить полученную сухую смесь в тесто и перемешать.
Шаг 1

Шаг 3

Охлажденные белки взбить в густую пену и добавить в тесто. Перемешать.
Шаг 1

Шаг 4

Тесто перелить в силиконовую форму и поставить выпекаться в духовку при температуре 200 градусов.
Шаг 1

Шаг 5

Для крема необходимо соединить яичный желток и молоко, подогреть, а затем добавить сахар с натуральной ванилью и проварить до густоты. Охладить. Взбить со сливочным маслом полученную массу.
Шаг 1

Шаг 6

Добавить какао в крем и перемешать.
Шаг 1

Шаг 7

Остывший кекс разрезать на две части.
Одну часть положить в форму, в которой кекс выпекался.
Шаг 1

Шаг 8

Аккуратно выложить весь крем на половину кекса и разровнять.
Шаг 1

Шаг 9

Накрыть второй частью кекса, слегка надавить.
Поставить в холодильник для застывания крема.
Шаг 1

Шаг 10

Готовый кекс перевернуть на плоскую тарелку.
Кекс украсить сахарной пудрой с ванилью от Dr. Oetker. Благодаря сахарной пудре кекс станет еще красивее и слаще.
Такой кекс подходит не только для уютного семейного чаепития, но и для праздничного стола.

Комментарии

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи

Ещё рецепты