Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше

Кекс "Зимняя сказка"

Оцените рецепт

Ингредиенты

4 шт.
Яйцо куриное
1 стакан
Сахар
Мука
1 шт.
Яичный желток
100 мл
Молоко
200 г
Масло сливочное

Способ приготовления

Приготовим бисквитное тесто. Для этого разделить куриные яйца на желтки и белки. Белки охладить, а желтки взбить с сахаром до однородности. Добавить 1 пакетик ванильного сахара и взбить.

1

Приготовим бисквитное тесто. Для этого разделить куриные яйца на желтки и белки. Белки охладить, а желтки взбить с сахаром до однородности. Добавить 1 пакетик ванильного сахара и взбить.
Просеять муку и соединить с кукурузным крахмалом, разрыхлителем теста с шафраном. Добавить полученную сухую смесь в тесто и перемешать.

2

Просеять муку и соединить с кукурузным крахмалом, разрыхлителем теста с шафраном. Добавить полученную сухую смесь в тесто и перемешать.
Охлажденные белки взбить в густую пену и добавить в тесто. Перемешать.

3

Охлажденные белки взбить в густую пену и добавить в тесто. Перемешать.
Тесто перелить в силиконовую форму и поставить выпекаться в духовку при температуре 200 градусов.

4

Тесто перелить в силиконовую форму и поставить выпекаться в духовку при температуре 200 градусов.
Для крема необходимо соединить яичный желток и молоко, подогреть, а затем добавить сахар с натуральной ванилью и проварить до густоты. Охладить. Взбить со сливочным маслом полученную массу.

5

Для крема необходимо соединить яичный желток и молоко, подогреть, а затем добавить сахар с натуральной ванилью и проварить до густоты. Охладить. Взбить со сливочным маслом полученную массу.
Добавить какао в крем и перемешать.

6

Добавить какао в крем и перемешать.
Остывший кекс разрезать на две части. Одну часть положить в форму, в которой кекс выпекался.

7

Остывший кекс разрезать на две части. Одну часть положить в форму, в которой кекс выпекался.
Аккуратно выложить весь крем на половину кекса и разровнять.

8

Аккуратно выложить весь крем на половину кекса и разровнять.
Накрыть второй частью кекса, слегка надавить. Поставить в холодильник для застывания крема.

9

Накрыть второй частью кекса, слегка надавить. Поставить в холодильник для застывания крема.
Готовый кекс перевернуть на плоскую тарелку. Кекс украсить сахарной пудрой с ванилью от Dr. Oetker. Благодаря сахарной пудре кекс станет еще красивее и слаще. Такой кекс подходит не только для уютного семейного чаепития, но и для праздничного стола.

10

Готовый кекс перевернуть на плоскую тарелку. Кекс украсить сахарной пудрой с ванилью от Dr. Oetker. Благодаря сахарной пудре кекс станет еще красивее и слаще. Такой кекс подходит не только для уютного семейного чаепития, но и для праздничного стола.

Комментарии к рецепту кекс "зимняя сказка"

Комментариев пока нет

Комментировать могут толькоавторизованные пользователи
click fraud detection