На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Кекс "Зимняя сказка"

0 - голосов

Способ приготовления
1

Приготовим бисквитное тесто. Для этого разделить куриные яйца на желтки и белки. Белки охладить, а желтки взбить с сахаром до однородности. Добавить 1 пакетик ванильного сахара и взбить.

2

Просеять муку и соединить с кукурузным крахмалом, разрыхлителем теста с шафраном. Добавить полученную сухую смесь в тесто и перемешать.

3

Охлажденные белки взбить в густую пену и добавить в тесто. Перемешать.

4

Тесто перелить в силиконовую форму и поставить выпекаться в духовку при температуре 200 градусов.

5

Для крема необходимо соединить яичный желток и молоко, подогреть, а затем добавить сахар с натуральной ванилью и проварить до густоты. Охладить. Взбить со сливочным маслом полученную массу.

6

Добавить какао в крем и перемешать.

7

Остывший кекс разрезать на две части. Одну часть положить в форму, в которой кекс выпекался.

8

Аккуратно выложить весь крем на половину кекса и разровнять.

9

Накрыть второй частью кекса, слегка надавить. Поставить в холодильник для застывания крема.

10

Готовый кекс перевернуть на плоскую тарелку. Кекс украсить сахарной пудрой с ванилью от Dr. Oetker. Благодаря сахарной пудре кекс станет еще красивее и слаще. Такой кекс подходит не только для уютного семейного чаепития, но и для праздничного стола.

 
Полезное
Лимонный кекс
Как проверить готовность выпечки?