Ингредиенты
3 шт.
Яйца
180 мл
кефир
250 г
мука
180 г
сахар
120 мл
масло растительное
1 ч. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
сода
1 ч. л.
100 г
изюм
100 г
орехи
Способ приготовления
1
Отделить желтки и белки.
2
Белки взбить с 50 гр сахара до жестких пик около 7 мин.
3
Желтки соединить с остальным сахаром.
4
Хорошо взбить.
5
Добавить масло и кефир и взбить на низкой скорости.
6
Соединить муку, разрыхлитель и соду и подмешать к желткам.
7
Аккуратно подмешать белки.
8
Разделить на 3 части в одну добавить какао, в другую орехи, в третью изюм. Выложить в форму слоями и выпекать при 170 С около 60 мин до сухой спички.
9
Ну и как же без разреза, очень красивый и вкусный!
