Кекс тигр
Ингредиенты
Отделить желтки и белки.
Отделить желтки и белки.
Белки взбить с 50 гр сахара до жестких пик около 7 мин.
Белки взбить с 50 гр сахара до жестких пик около 7 мин.
Желтки соединить с остальным сахаром.
Желтки соединить с остальным сахаром.
Хорошо взбить.
Хорошо взбить.
Добавить масло и кефир и взбить на низкой скорости.
Добавить масло и кефир и взбить на низкой скорости.
Соединить муку, разрыхлитель и соду и подмешать к желткам.
Соединить муку, разрыхлитель и соду и подмешать к желткам.
Аккуратно подмешать белки.
Аккуратно подмешать белки.
Разделить на 3 части в одну добавить какао, в другую орехи, в третью изюм. Выложить в форму слоями и выпекать при 170 С около 60 мин до сухой спички.
Разделить на 3 части в одну добавить какао, в другую орехи, в третью изюм. Выложить в форму слоями и выпекать при 170 С около 60 мин до сухой спички.
Ну и как же без разреза, очень красивый и вкусный!
Ну и как же без разреза, очень красивый и вкусный!
