Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше
OK

Каравай "Подсолнечник"

Оцените рецепт

Ингредиенты

4 стакан
мука
1 упаковка
1 стакан
молоко
1 стакан
мед
1 ст. л.
растительное масло
2 шт.
яйцо
1 стакан
очищенные семена подсолнечника
1 ч. л.
соль

Способ приготовления

Просеять 2 стакана муки , добавить сухие дрожжи Dr. Oetker. Смешать молоко с жидким медом и растительным маслом. Смесь слегка подогреть и постоянно размешивая, влить в емкость с мукой.

Шаг 1

Просеять 2 стакана муки , добавить сухие дрожжи Dr. Oetker. Смешать молоко с жидким медом и растительным маслом. Смесь слегка подогреть и постоянно размешивая, влить в емкость с мукой.
Добавить в тесто желток и соль. Всыпать оставшуюся муку, хорошо перемешать. Вымешивать 10 минут.

Шаг 2

Добавить в тесто желток и соль. Всыпать оставшуюся муку, хорошо перемешать. Вымешивать 10 минут.
Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 2 часа.

Шаг 3

Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 2 часа.
Добавить в тесто очищенные семена подсолнечника и еще раз вымешать.

Шаг 4

Добавить в тесто очищенные семена подсолнечника и еще раз вымешать.
Разделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт. Смазать его небольшим количеством слегка взбитого белка.

Шаг 5

Разделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт. Смазать его небольшим количеством слегка взбитого белка.
Свернуть пласт в тонкий рулетик.

Шаг 6

Свернуть пласт в тонкий рулетик.
Нарезать рулетик треугольниками. Проделать то же самое с тремя остальными частями теста.

Шаг 7

Нарезать рулетик треугольниками. Проделать то же самое с тремя остальными частями теста.
Форму для выпечки выстлать бумагой для выпечки. Выложить по кругу получившиеся треугольники, оставляя между ними зазоры в 2-3 мм.

Шаг 8

Форму для выпечки выстлать бумагой для выпечки. Выложить по кругу получившиеся треугольники, оставляя между ними зазоры в 2-3 мм.
Оставить на 30 минут. Выпекать 45-50 минут при 180 С.

Шаг 9

Оставить на 30 минут. Выпекать 45-50 минут при 180 С.
Дать остыть.

Шаг 10

Дать остыть.

Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи