Капкейки с колпаками Деда Мороза
Ингредиенты
Легко
230 г
Мука
190 г
Сахар
180 мл
Кефир
2 шт.
Яйцо
80 мл
Растительное масло
Для крема
1 упаковка
250 г
Маскарпоне
250 г
Сливки 30% жирности
Красный пищевой краситель
Способ приготовления
1
Подготовить ингредиенты.
2
Просеять в миску муку, разрыхлитель Dr. Oetker, соду, добавить сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker и обычный сахар, какао-порошок Dr. Oetker. Перемешать венчиком.
3
В другой емкости соединить вместе жидкие ингредиенты и перемешать. Ввести жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородности. Получается густое тесто. Выложить тесто в формы для маффинов на 3/4 объема.
4
Выпекать в предварительно разогретой до 175С духовке 20 минут. Проверить готовность зубочисткой. Готовые кексы остудить. Для крема взбить вместе все ингредиенты до получения пышного однородного крема.
5
Добавить краситель перемешать. Переложить в кондитерский мешок с насадкой.
6
Украсить кексы кремом и посыпкой.
