Капкейки с колпаками Деда Мороза

2455

Ася Воскресенская

Новичок 2 уровня

Ингредиенты

  Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Oetker  
 15 г 
  Какао-порошок Dr.Oetker  
 50 г 
  Разрыхлитель теста Dr.Oetker  
 1 ч. л. 
  Сода пищевая для выпечки Dr.Oetker  
 1 ч. л. 
 мука 
 230 г 
 сахар 
 190 г 
 кефир 
 180 мл 
 яйцо 
 2 шт. 
 масло растительное 
 80 мл 
Для крема
  Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Oetker  
 2 ст. л. 
  Посыпка «Снежинки» Dr.Oetker  
 1 упаковка 
 маршмеллоу 
 250 г 
 сливки (30-33%) 
 250 г 
 перец чили 
 по вкусу 

Расчет порций

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты.

Просеять в миску муку, разрыхлитель Dr. Oetker, соду, добавить сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker и обычный сахар, какао-порошок Dr. Oetker. Перемешать венчиком.

В другой емкости соединить вместе жидкие ингредиенты и перемешать. Ввести жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородности. Получается густое тесто. Выложить тесто в формы для маффинов на 3/4 объема.

Выпекать в предварительно разогретой до 175С духовке 20 минут. Проверить готовность зубочисткой. Готовые кексы остудить. Для крема взбить вместе все ингредиенты до получения пышного однородного крема.

Добавить краситель перемешать. Переложить в кондитерский мешок с насадкой.

Украсить кексы кремом и посыпкой.

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Кексики

Очень вкусные кексики получаются

Штоллен

Немецкий дрожжевой Штоллен традиционно пекут за 3 недели до Рождества. За это время специи успевают настояться и раскрыть свои вкусовые качества. У вас есть все шансы продлить собственные каникулы и отведать невероятно вкусный кекс уже после праздников. Ну или если не удержитесь, разделить его с родными в Рождественский вечер.