Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше
OK

Капкейки с киви и меренгой

Ингредиенты

100 г
Масло сливочное
150 г
Сахар
2 шт.
Яйцо
240 г
Мука
90 мл
Молоко
1 ст. л.
Какао
2 шт.
Киви
2 шт.
Белок
120 г
Сахар
180 г
Масло сливочное
5 шт.
Маршмеллоу

Способ приготовления

Шаг 1

Шаг 1

Взбиваем масло с сахаром до пышности. Добавляем яйца и продолжаем взбивать до однородности.
Шаг 1

Шаг 2

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем. Вливаем молоко и слегка взбиваем до однородного состояния.
Шаг 1

Шаг 3

Делим тесто на 3 части, в одну добавляем какао, в другую краситель. Выкладываем по формочкам и выпекаем при температуре 180гр, около 40 мин.
Шаг 1

Шаг 4

У остывших кексов вырезаем шапочку и кладём, кусочки киви для начинки, затем прикрываем верхушкой шапки.
Шаг 1

Шаг 5

Белки с обычным и ванильных сахаром кладём на водяную баню. Перемешиваем до полного растворения сахара. Затем взбиваем до пиков,и по ложке добавляем размягченное сливочное масло.
Шаг 1

Шаг 6

В кулинарный мешочек кладем крем трех цветов и можем украшать кремом и заранее подготовленными украшениями из мастики: маршмеллоу помещаем в микроволновку до набухания. Затем добавляем пудру и замешиваем,как тесто. Вырезаем круг с помощью стакана Далее украшаем по желанию. Приятного аппетита!

Комментарии

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи

Ещё рецепты