Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Чесночные булочки

рейтинг 5 - 1 голос
1
592

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
мука
200 г
молоко
130 мл
масло сливочное
20 г
масло сливочное
30 по вкусу
сахар
3 ст. л.
соль
1 ч. л.
4 шт.
Расчет порций

Способ приготовления

Подготавливаем продукты.

Молоко подогреваем примерно до 38°С (чуть выше температуры тела). Добавляем сахар и в этой смеси разводим дрожжи. Оставляем на пять минут, чтобы дрожжи начали работать. Сливочное масло растапливаем и добавляем в муку вместе с солью. Молоко с дрожжами выливаем в муку.

Замешиваем тесто, накрываем пищевой пленкой. Оно должно получиться мягким, липнущим к рукам. Оставляем минут на 40.

Делаем начинку. Сливочное масло, укроп и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, смешиваем до однородной консистенции. Если используете несоленое масло, то при желании начинку можно немного подсолить. Выкладываем в кондитерский мешок или целлофановый пакет.

Тесто поднялось. Делаем булочки. Руки смазываем растительным маслом и формируем шарики. В среднем данное кол-во теста рассчитано на 6 больших или 8 маленьких булочек. Выкладываем на пергаментный лист, смазанный растительным маслом. На булочке сделать неглубокий надрез. В этот надрез выдавить небольшое кол-во начинки. Оставить минут на 10 отдохнуть и подняться.

Выпекать булочки 15-20 минут при 170°С

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Хорошие булочки к борщу. Только если бы вы их смазали яичным льезоном, они получились бы как на картинке с дрожжами Dr.oetker

Рекомендуем
Круассаны в домашних условиях
Круассаны в домашних условиях
Мне интересно, существуют ли люди, которые не пробовали французскую выпечку, всеми известные круассаны из слоеного теста. Десерт является великолепным завтраком, особенно, к чаю либо кофе. Отличается десерт хрустящей корочкой и прекрасными наполнителями. Чтобы без труда приготовить круассаны в домашних условиях, используйте слоеное тесто, сделанное собственноручно. Мой фирменный рецепт круассанов из слоеного теста рассчитан на 5 порций, среднего размера.
Быстрый творожный кекс
Быстрый творожный кекс
Что можно приготовить из творога, чтобы было вкусно и сытно. Предлагаю испечь кекс с творогом. Получается нежный сладкий десерт. Его можно подавать к чаю или с киселем. Кекс легко украсить сахарной пудрой, сгущенным молоком или растопленным шоколадом. А если проявить фантазию  - на нем появятся красивые слова или рисунки. И просто кекс с творогом в миг превратится в красивое украшение стола. Всё что нужно - только ваше богатое воображение.
Сладкие баурсаки
Сладкие баурсаки
Вкуснейшие традиционные баурсаки.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Шоколадные капкейки
Кексы и булочки
Шоколадные капкейки
Dr.Oetker
Лимонный кекс
Кексы и булочки
Лимонный кекс
Dr.Oetker
Творожные совушки
Кексы и булочки
Творожные совушки
Олеся
Кексы с шоколадной глазурью
Кексы и булочки
Кексы с шоколадной глазурью
Анастасия
Двухцветные булочки
Кексы и булочки
Двухцветные булочки
ирина
Булочки Розочки с творогом
Кексы и булочки
Булочки Розочки с творогом
Разия
Творожный кекс с изюмом
Кексы и булочки
Творожный кекс с изюмом
Разия
Плюшки  с сахаром
Кексы и булочки
Плюшки с сахаром
Алёна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker