Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Булочки"Цветочки"

Оцените рецепт

Ингредиенты

1 упаковка
500 г
Мука
340 мл
молоко
35 мл
масло растительное
4 ст. л.
сахар
1 ч. л.
соль
1 шт.
желток
300 г
колбаса

Способ приготовления

В 170 мл теплого молока всыпать сухие дрожжи Dr. Oetker, 2 столовые ложки сахара и 20 грамм муки.

Шаг 1

В 170 мл теплого молока всыпать сухие дрожжи Dr. Oetker, 2 столовые ложки сахара и 20 грамм муки.
Перемешать и оставить на 20 минут.

Шаг 2

Перемешать и оставить на 20 минут.
В опару влить 170 мл молока, 500 грамм просеянной муки, соль, 2 столовые ложки сахара  и растительное масло. замесить тесто и оставить на 1-1,5 часа.

Шаг 3

В опару влить 170 мл молока, 500 грамм просеянной муки, соль, 2 столовые ложки сахара и растительное масло. замесить тесто и оставить на 1-1,5 часа.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт. Колбасу нарезать кружками. Из теста вырезать кружочки размером с диаметр колбасы.

Шаг 4

Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт. Колбасу нарезать кружками. Из теста вырезать кружочки размером с диаметр колбасы.
На один

Шаг 5

На один "цветочек" понадобится 1 кружок колбасы и 2 кружочка теста.
На один круг теста выложить колбасу, накрыть вторым кусочком теста. Сделать 8 надрезов с краев, не разрезая в центре.

Шаг 6

На один круг теста выложить колбасу, накрыть вторым кусочком теста. Сделать 8 надрезов с краев, не разрезая в центре.
Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу и соединить (слепить).

Шаг 7

Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу и соединить (слепить).
Получаются вот такие

Шаг 8

Получаются вот такие "цветочки".
Накрыть пленкой и оставить на 20 минут. Смазать слегка взбитым желтком. Можно посыпать кунжутом.

Шаг 9

Накрыть пленкой и оставить на 20 минут. Смазать слегка взбитым желтком. Можно посыпать кунжутом.
Выпекать 20 минут при 180 С.

Шаг 10

Выпекать 20 минут при 180 С.

Комментарии к рецепту булочки"цветочки"

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи
click fraud detection