Булочки "Листочки"

Подготовить все ингредиенты

Формируем булочки. Возьмите один шарик теста и раскатайте его в тонкий овал.На овальный пласт теста выложите 1/8 часть яблочной начинки

Выпекайте сдобные булочки с яблоками и корицей до румяного цвета. Мне понадобилось 20 минут, вы ориентируйтесь по своей духовке (кому-то и 15 минут будет достаточно)

Оставшуюся часть желтка перемешайте в водой (неполная чайная ложка) и смажьте булочки-листики

Противень застелите пергаментом для выпечки. Переложите булочки на противень

Кухонными ножницами сделайте на булочках надрезы, захватывая верхний и нижний слои, по три-четыре надреза с каждой стороны

Сложите пирожок пополам, скрепите острые концы, чтобы булочки в процессе выпечки не раскрывались

Приподнимите края теста вдоль длинной стороны и скрепите, формируя пирожок с заострёнными концами

Обжарить на медленном огне и добавить корицу с сахаром

Молоко смешать с водой,всыпать сухие дрожжи,перемешать и оставить на 5 минут

Яблоки порезать мелко и переложить в сковороду с маслом

Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 90 минут

Вымешайте эластичное тесто, руками 10 минут,кухонной машиной 5 минут

Перемешайте ингредиенты теста,влейте растительное масло

В получившуюся смесь всыпьте просеянную муку

Также добавить белок целого яйца и половину желтка (вторая половина идет на смазывание булочек). Венчиком перемешайте соединенные ингредиенты

Слегка вспенившуюся дрожжевую смесь перелейте в большую миску и всыпьте сахар и соль

Булочки "Листочки" с яблоками и корицей готовы к подаче.Приятного аппетита!