На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Булочки "Листочки"

5 - 1 голос
Расчет порций
Нежнейшие булочки с яблоками и корицей!!!
Нежнейшие булочки с яблоками и корицей!!!
Приготовление
1 ч 40 мин
Выпечка
15-40 мин
Всего
2 ч 35 мин

Способ приготовления
1

Подготовить все ингредиенты

11

Формируем булочки. Возьмите один шарик теста и раскатайте его в тонкий овал.На овальный пласт теста выложите 1/8 часть яблочной начинки

17

Выпекайте сдобные булочки с яблоками и корицей до румяного цвета. Мне понадобилось 20 минут, вы ориентируйтесь по своей духовке (кому-то и 15 минут будет достаточно)

16

Оставшуюся часть желтка перемешайте в водой (неполная чайная ложка) и смажьте булочки-листики

15

Противень застелите пергаментом для выпечки. Переложите булочки на противень

14

Кухонными ножницами сделайте на булочках надрезы, захватывая верхний и нижний слои, по три-четыре надреза с каждой стороны

13

Сложите пирожок пополам, скрепите острые концы, чтобы булочки в процессе выпечки не раскрывались

12

Приподнимите края теста вдоль длинной стороны и скрепите, формируя пирожок с заострёнными концами

10

Обжарить на медленном огне и добавить корицу с сахаром

2

Молоко смешать с водой,всыпать сухие дрожжи,перемешать и оставить на 5 минут

9

Яблоки порезать мелко и переложить в сковороду с маслом

8

Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 90 минут

7

Вымешайте эластичное тесто, руками 10 минут,кухонной машиной 5 минут

6

Перемешайте ингредиенты теста,влейте растительное масло

5

В получившуюся смесь всыпьте просеянную муку

4

Также добавить белок целого яйца и половину желтка (вторая половина идет на смазывание булочек). Венчиком перемешайте соединенные ингредиенты

3

Слегка вспенившуюся дрожжевую смесь перелейте в большую миску и всыпьте сахар и соль

18

Булочки "Листочки" с яблоками и корицей готовы к подаче.Приятного аппетита!

 
Полезное
Булочки со всего мира
Булочки бриошь