Булочки " Ёлочка"
Ингредиенты
Легко
1 упаковка
1 упаковка
50 мл
Вода
3 ст. л.
Сахар
100 г
Сливочное масло
1 шт.
Яйцо куриное
250 мл
Кефир 2,5 %жирности
400 г
Мука пшеничная
1 ч. л.
Соль
1 ст. л.
Посыпка сахарная
1 ч. л.
Масло растительное
Способ приготовления
1
Подготовим все необходимые ингредиенты. В чашку наливаем теплую воду. Насыпаем 1 ст.л. сахара и добавляем 1 пакетик сухих дрожжей Dr. Oetker. Перемешиваем и оставляем массу на 5-10 минут.
2
Затем в чашку добавляем растопленное (остуженное) сливочное масло, кефир комнатной температуры, взбитое с солью куриное яйцо и оставшийся сахар. Хорошо перемешиваем.
3
Добавляем в чашку просеянную муку.
4
Замешиваем тесто. Чашку и тесто смазываем растительным маслом. Накрываем чашку полотенцем и оставляем на 1 час в теплом месте.
5
Тесто через 1 час.
6
Тесто делим на равные кусочки. Всего 22 шт. Придаем каждому кусочку теста форму шара.
7
Накрываем противень и оставляем в теплом месте на 15-20 минут для подъёма.
8
Помещаем противень в разогретую духовку и выпекаем 20-30 минут при 180-190 градусах, ориентируясь на свою технику.
9
Полностью остывшую "Ёлочку" покрываем сахарной глазурью Dr. Oetker, подготовив ее согласно инструкции.
10
Посыпаем "Ёлочку" сахарными посыпками.
11
Приятного аппетита!!!С Наступающими праздниками!!!
