Апельсиновый кекс
Ингредиенты
180 г
Масло сливочное размягченное
175 г
сахар тростниковый светлый
3 шт.
яйца
1 шт.
цедра и сок апельсина
250 г
апельсиновый джем
200 г
мука
Способ приготовления
1
Разогреть духовку до 180°. Миксером взбить масло с сахаром добела. По одному ввести яйца, цедру и 125 г джема.
2
Вмешать просеянную с разрыхлителем муку.
3
Переложить тесто в форму и выпекать 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
4
Оставить кекс в форме на 15 минут, переложить, остудить.
5
Оставшийся джем слегка подогреть с апельсиновым соком и полить кекс. Приятного аппетита!
