Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Тесто для пельменей

0
254

Самое элементарное тесто для пельменей. Затрат минимум. Зато всегда получается.

Эксперт 4 уровня
Ингредиенты
вода
200 мл
яйцо
2 шт.
мука
500 г
соль
1 ч. л.
Расчет порций
Приготовление
20 мин
Охлаждение
40 мин
Всего
1 час

Способ приготовления

Для начала нужно подготовить достаточно много рабочего места для вымешивания.Муку насыпаем на стол, добавляем в нее соль.

Делаем в центре углубление и заливаем туда яйца, смешанные с водой. Но можно и не смешивать, т.к при замесе все равномерно разойдется.

Все тщательно вымешиваем.Я смазываю руки маслом, чтобы тесто меньше липло. Особо не ориентируйтесь на количество муки в рецепте, т.к. ваша мука может быть более влажной, или, наоборот, сухой. Смотрите только на консистенцию теста. Раньше, читая рецепты, я не понимала как это так...но сейчас, уже с достаточным опытом, реально понимаешь, что с мукой никакой точности быть не может... И я до сих пор удивляюсь, как всегда по-разному получается одно и то же блюдо.

Когда тесто станет эластичным и не будет липнуть, нужно его отложить на 30-40 минут "отдохнуть", при этом закрыть его полотенцем или убрать в пакетик.После того, как тесто отстоится, оно будет более нежным и послушным.Приятного приготовления пельмешек!))

Я приготовила это!
Рекомендуем
Тарталетки с начинкой - быстро и изысканно!
Тарталетки с начинкой - быстро и изысканно!
Тарталетки с начинкой
Тако по-мексикански
Тако по-мексикански
Необычное блюдо для большой компании, или ужина в кругу семьи - тако по -мексикански! Подробный рецепт приготовления традиционных лепешек тако и сытной вкусной начинки, поможет приготовить мексиканское угощение на домашней кухне!
Бисквит классический ГОСТ
Бисквит классический ГОСТ
Очень легок в приготовлении.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Сосиски в тесте
Другое
Сосиски в тесте
Лидия
Хворост ванильный
Другое
Хворост ванильный
Любовь
Сосиски в тесте
Другое
Сосиски в тесте
Олеся
Драники без муки и яиц
Другое
Драники без муки и яиц
Олеся
Домашняя колбаса
Другое
Домашняя колбаса
Олеся
Королевская пп-ватрушка
Другое
Королевская пп-ватрушка
Елена
Вареники с черникой
Другое
Вареники с черникой
Ангелина
Мини зефир
Другое
Мини зефир
Олеся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker