Слоеный хлеб с зеленью
Разнообразить домашний хлеб вам поможет этот понятный рецепт слоеного хлеба с сухой зеленью. Хрустящая корочка этой булки не оставит вас равнодушными и вы очень полюбите этот красивый и интересный хлеб
2 часа 30 минут
приготовление
30 минут
выпечка
15 минут
остывание
Ингредиенты
Средне
4 порций
1 ч. л.
200 г
Мука
50 г
Вода теплая
1 ч. л.
Соль
0.5 ст. л.
Сахар
30 мл
Масло оливковое
1 ч. л.
Зелень сухая (петрушка, укроп)
1 шт.
Яйцо
Способ приготовления
1
Соединить в миске воду, дрожжи, соль и сахар. Перемешать и добавить муку и сухую зелень. Замесить тесто.
2
Дать тесту подойти 2 раза по 1 часу
3
Раскатываем тесто в тонкий лист и смазываем оливковым маслом
4
Делаем мелкие частые надрезы на нашем листе теста, модно ножом или специальным приборчиком как на фото.
5
Получается такой красивый лист теста
6
Скручиваем в рулет , немного растягивая надрезы в тесте.
7
И скручиваем наш рулет в улитку.
8
Далее приминаем улитку руками
9
И не сильно раскатываем . Смазываем сверху яйцом
10
Отправляем наш хлеб в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов
11
Результат вам очень понравится. Приятного аппетита
