Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу!

*— обязательные для заполнения поля

Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Авторизация

Вспомнить пароль

Вход на сайт

Что дает регистрация на сайте:

                                    Подарки
                                
                                    20 баллов на счёт
                                
                                    Участие в конкурсах
                                
                                    Научиться новому
                                
                                    Свою кулинарную книгу

Ржаная лепешка с сыром

5 - 1 голос

Дарья Филиппова

Магистр 3 уровня

Расчет порций

Ржаная лепешечка с сыром самая вкусная на свети:)

Ингредиенты

                                                                                                                                                                
										Разрыхлитель теста                                            Dr.Oetker
									
                                                    0.5 ч. л.
                                                
                                                    яйцо
                                                
                                                    1 шт.
                                                
                                                    кефир 0-0,1%
                                                
                                                    210 г
                                                
                                                    мука ржаная
                                                
                                                    150 г
                                                
                                                    мука пшеничная
                                                
                                                    100 г
                                                
                                                    сыр твердый
                                                
                                                    50 г
                                                
                                                    мука
                                                
                                                    1 ст. л.
                                                
                                                    соль
                                                
                                                    по вкусу

Ржаная лепешечка с сыром самая вкусная на свети:)

Приготовление

10 мин

Выпечка

35 мин

Всего

55 мин

Способ приготовления

Приготовим ингредиенты заранее, Сыр (твёрдый) натереть на терке с мелкими гранями . Разогреть духовку на 180 градусов.

Яичко слегка взбить, добавить теплый кефир(комнатной температуры) и перемешивать, добавить разрыхлитель и соль (можно не добавлять).

Затем добавить натертый заранее сыр, муку ржаную и пшеничную, и замешивать тесто.

Сформировать нашу лепешку и обвалять в муке.Лепешку положить на противень с пергаментом(или силиконовым ковриком) и поставить в разогретую духовку на 35 минут.(Если делать небольшие лепешки, то можно обжарить их на антипригарной сковороде без масла с двух сторон).