Блины

Оладьи

Сырники

Постные ржаные хлебцы с прованскими травами и мармеладом из томатов.

рейтинг 5 - 1 голос

340

Рекомендуем

Постные ржаные хлебцы с прованскими травами и мармеладом из томатов.

Ржаной хлеб на закваске

Самый вкусный хлеб, который я пробовала, пекла моя бабушка. У нее на подоконнике всегда стояла банка с закваской, которую она берегла и постоянно подкармливала. Получался просто невозможный хлеб ржаной (закваска усложняет рецепт, но результат потрясающий) — ароматный, мягкий, тающий во рту. А как пахло, когда он пекся! Это вообще словами не описать. Конечно у меня такой многонедельной закваски нет (то забуду подкормить, то плесень появится, рецепт хлеба на закваске вызывает некоторые трудности), но и из свеже сделанной тоже получается очень вкусный домашний хлеб.

Домашний черный хлеб в духовке

Необыкновенно вкусный, ароматный хлеб. Поделюсь рецептом, который поведала мне моя свекровь. Признаться, хлеб у нее всегда получается вкусный. А какие запахи витают по дому, когда он находится в духовке. Передать не возможно. Да и не надо, есть повод испечь хлебушек самому и получить массу позитива, наблюдая как он исчезает со стола, не успевая остыть. Конечно, хлеб - дело не быстрое, нужно отдать ему свое время и частичку своего хорошего настроения. Советую приниматься за дело, когда вокруг все радует, тогда хлеб получится изумительным.

Ржано-пшеничный хлеб

В пост к обеду можно подать ржаные хлебцы с семечками, сушеной клюквой и мармеладом из томатов. Прованские травы придадут незабываемый аромат, клюква будет необычной изюминкой, а поданные к столу с мармеладом из томатов и ломтиками сельдерея, хлебцы будут великолепны!

Антонина Степанова

Я приготовила это!

Расчет порций

Приготовление

5 мин

Выпечка

5 мин

Охлаждение

10 мин

Всего

20 мин

  Разрыхлитель теста Dr.Oetker  
 1 ч. л. 
 мука ржаная 
 5 ст. л. 
 вода 
 0.5 стакана 
 масло оливковое 
 3 ст. л. 
 семечки 
 1 ст. л. 
 семена трав 
 1 ст. л. 
 клюква, калина 
 1 ст. л. 
 соль 
 1 щепотка 
 специи (орегано, перец и т.д.) 
 1 ч. л. 
 грибы 
  

Способ приготовления

Готовим ингредиенты.

Смешиваем сначала сыпучие продукты, муку,соль, семечки и клюкву. Затем добавляем разрыхлитель теста от Dr.Oetker. Потом вливаем масло и постепенно добавляем воду.

Тесто должно получиться не слишком Раскладывать по формам будем чайной ложкой. Я выпекаю в мультипекаре. Можно выпекать в духовом шкафу либо на пергаментной бумаге, либо в бумажных формочках для кексов. Время выпечки в духовом шкафу составит 10 минут.

Готовым ржаным хлебцам даем отдохнуть и остынуть. Потом подаем их вместо хлеба к обеду.Сверху кладем по ложечке мармелада из томатов, который подчеркнет вкус прованских трав, А кусочки свежих овощей, в особенности красного болгарского перца и сельдерея, наполнят ароматные хлебцы витаминами. И в пост можно сделать много вкусных и полезных блюд. !

Я приготовила это!

Мы в Instagram