Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Нежный ржаной хлеб

0
1584

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
вода теплая
300 мл
сахар
2 ст. л.
соль
1 ч. л.
кофе растворимый
1 ч. л.
какао, какао порошок
1 ст. л.
специи (орегано, перец и т.д.)
1 ст. л.
тмин
1 ст. л.
Расчет порций
Приготовление
40 мин
Выпечка
50 мин
Охлаждение
30 мин
Всего
2 часа

Способ приготовления

В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар. Оставить в теплом месте до образования пенной шапочки минут на 10-15. Затем добавить соль, растительное масло и кофе, перемешать

Пшеничную и ржаную муку просеять, добавить какао, тмин и кориандр, перемешать.

Мучную смесь добавить в смесь с дрожжами, замесить тесто. Оно должно не прилипать к рукам. Оставить на расстойке в теплом месте, пока тесто не увеличится в размере примерно в два раза.

Затем еще раз обмять, сформировать колобок, и отправить в разогретую духовку при 200 градусах примерно на 30 мин.

Я приготовила это!
Рекомендуем
Ржано-пшеничный хлеб
Ржано-пшеничный хлеб
Чиабатта с вялеными помидорами
Чиабатта с вялеными помидорами
Домашний хлеб
Домашний хлеб
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Mягкий cлoеный хлеб
Хлеб
Mягкий cлoеный хлеб
Руся
Хруcтящий БAГEТ
Хлеб
Хруcтящий БAГEТ
Руся
Домашний хлеб
Хлеб
Домашний хлеб
Анна
Пшеничный хлеб на закваске
Хлеб
Пшеничный хлеб на закваске
Светлана
Хлеб диетический без сахара
Хлеб
Хлеб диетический без сахара
Ирина
Арабский хлеб без сахара
Хлеб
Арабский хлеб без сахара
Ирина
Хлеб
Хлеб
Хлеб
Ксения
Хлеб
Хлеб
Хлеб
Александра
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker