марафон
c 9 ноября по 9 декабря

Дрожжевой выпечки!

Участвовать

Подарки от Bosch

Академия
выпечки

Итальянский хлеб с маслинами

1072

Вероника Зубова

Новичок 2 уровня

Ингредиенты

  Дрожжи Dr.Oetker  
 7 г 
 мука 
 500 г 
 вода 
 200 мл 
 масло оливковое 
 3 ст. л. 
 соль 
 1 ч. л. 
 сахар 
 1 ст. л. 
 маслины 
 1 упаковка 
 сыр твердый 
 150 г 

Расчет порций

Приготовление

45 мин

Выпечка

60 мин

Охлаждение

25 мин

Время приготовления

1 час 30 мин

Способ приготовления

В теплой воде развести сахар, муку, дрожжи и оставить на 30 минут.

К опаре добавить оливковое масло, соль и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Дать подойти тесту.

Раскатать тесто не очень тонко. Поверхность смазать маслом. Выложить оливки и маслины на тесто, посыпать тертым сыром и травами.

Свернуть в рулет, выложить в мультиварку. Готовить на режиме "Выпечка" 1 час.

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Хлеб в духовке: фирменный рецепт

Уважающая себя домохозяйка, должна уметь хорошо готовить несколько вещей: борщ, мясо, хлеб. Вкусный хлеб в духовке – изумительное произведение кулинарного искусства. Если вы не пробовали на вкус домашний хлеб прямо из духовки – не знаете, что он значительно разнится с привычной магазинной продукцией. Не буду утверждать, что хлебобулочные изделия из пекарни хуже, просто завораживающий аромат печеного дома – будоражит.Фирменный рецепт хлеба в духовке не требует сверх способностей в области кулинарии, дорогостоящих элементов состава. Вид рецептуры относится к области итальянской кулинарии, иногда называется «итальянский» хлеб.

Французский багет

Ребята, мы на днях выпустили видео на канале БАГЕТ. Напишу вам тут рецепт, а подробную технологию смотрите на ютубе. Там много тонкостей именно по «заворачиванию» теста. Испеките его обязательно, выставите видео в сторис с готовым результатом и хрустом французской булки, а я сделаю к себе перепост. Уже получила много-много от вас слов и фото с благодарностями!