Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Домашний хлеб.

Оцените рецепт

Ингредиенты

Легко
1 булка порций
380 г
мука
1 ч. л.
соль
70 мл
подсолнечное масло без запаха
1 стакан
вода
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.
кунжут или мак
1 шт.
яйцо для смазывания

Способ приготовления

В тёплую воду добавим дрожжи и дадим настояться 20 мин. Муку просеиваем + соль.

Шаг 1

В тёплую воду добавим дрожжи и дадим настояться 20 мин. Муку просеиваем + соль.
В дрожжевую смесь добавляем масло и постепенно доавляя её в муку замешиваем тесто.

Шаг 2

В дрожжевую смесь добавляем масло и постепенно доавляя её в муку замешиваем тесто.
Тесто ставим в тёплое место на 1,5-2 часа.

Шаг 3

Тесто ставим в тёплое место на 1,5-2 часа.
Разделить тесто на 3 равные части, округлить и оставить ещё на 5 мин.

Шаг 4

Разделить тесто на 3 равные части, округлить и оставить ещё на 5 мин.
Каждую часть раскатываем в пласт, потом сворачиваем жгутом, защипываем и прокатываем шов.Плетём косичку. Форму (у меня силиконовая) смазываем маслом, кладём в неё косичку и, накрываем плёнкой и оставляем отдохнуть ещё на минут 50.Затем смазываем взбитым яйцом (добавляю щепотку соли) и посыпаем кунжутом (маком).

Шаг 5

Каждую часть раскатываем в пласт, потом сворачиваем жгутом, защипываем и прокатываем шов.Плетём косичку. Форму (у меня силиконовая) смазываем маслом, кладём в неё косичку и, накрываем плёнкой и оставляем отдохнуть ещё на минут 50.Затем смазываем взбитым яйцом (добавляю щепотку соли) и посыпаем кунжутом (маком).
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 40 мин. при температуре 190 градусов.

Шаг 6

Выпекаем в предварительно разогретой духовке 40 мин. при температуре 190 градусов.
Даём остыть хлебушку на решётке.

Шаг 7

Даём остыть хлебушку на решётке.
Мягкий, не крошится. Я всегда делаю двойную дозу и пеку и с кунжутом и с маком.

Шаг 8

Мягкий, не крошится. Я всегда делаю двойную дозу и пеку и с кунжутом и с маком.

Комментарии к рецепту домашний хлеб.

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи
click fraud detection