Домашний хлеб
В теплую воду добавить сухие дрожжи Dr. Oetker и сахар. Оставить на 5 минут.
В теплую воду добавить сухие дрожжи Dr. Oetker и сахар. Оставить на 5 минут.
Добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, соль, растительное масло, протертый через сито творог.
Добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, соль, растительное масло, протертый через сито творог.
Перемешать.
Перемешать.
Постепенно добавить просеянную муку. Месить тесто до тех пор, пока не начнет отставать от рук. Оставить в теплом месте на 1 час.
Постепенно добавить просеянную муку. Месить тесто до тех пор, пока не начнет отставать от рук. Оставить в теплом месте на 1 час.
Через 1 час тесто увеличится в объеме в 2 раза.
Через 1 час тесто увеличится в объеме в 2 раза.
Тесто обмять, разделить на 3 части , скатать в шарики. Поставить на расстойку на 20 минут.
Тесто обмять, разделить на 3 части , скатать в шарики. Поставить на расстойку на 20 минут.
В середину каждой булочки воткнуть по 1 зубчику чеснока. На булочки выложить мокрые веточки укропа, посыпать мукой, чтобы укроп не подгорел.
В середину каждой булочки воткнуть по 1 зубчику чеснока. На булочки выложить мокрые веточки укропа, посыпать мукой, чтобы укроп не подгорел.
Выпекать 20-30 минут при 180 С.
Выпекать 20-30 минут при 180 С.
Вот такой разрез у хлебных булочек.
Вот такой разрез у хлебных булочек.
