Булочки на кефире

286

Рекомендуем

Сдобные булочки

Домашние сдобные булочки получаются пышными, легкими. Готовятся они не долго. Рецепт простой, поэтому должны получится с первого раза у начинающей хозяйки

Булочки "Варeнки"

Сладкие плюшки с помощью хлебопечки и духовки

Сахарные плюшки для сладкоежек.

Булочки не сладкие, поэтому их хорошо использовать вместо хлеба. К ним подойдут любые начинки и топинги. Сверху можно посыпать сахаром - и тогда получатся десертные булочки. Вместо кефира можно использовать любой кисломолочный продукт: простоквашу, кислое молоко и др. Рецепт простой, подходит на каждый день.

Галина Титова

Я приготовила это!

Расчет порций

Приготовление

1 час

Выпечка

30 минут

Охлаждение

15 минут

Всего

1 час 45 минут

	                                    
	                                        Дрожжи                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        7 г
                                    
                                        мука пшеничная
                                    
                                        700 г
                                    
                                        масло растительное
                                    
                                        3 ст. л.
                                    
                                        кефир
                                    
                                        250 мл
                                    
                                        вода
                                    
                                        100 мл
                                    
                                        сахар
                                    
                                        2 ст. л.
                                    
                                        яйцо
                                    
                                        1 шт.
                                    
                                        яичный желток, желтка, желтки
                                    
                                        1 шт.
                                    
                                        соль
                                    
                                        1.5 ч. л.
                                    
                                        кунжут
                                    
                                        2 ч. л.

Способ приготовления

Дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды.Смешать кефир с горячей водой, добавить яйцо и желток, масло, соль и сахар.Все перемешать и влить в муку + дрожжи, растворенные в воде.Замешиваем мягкое тесто, подсыпая муку. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место для подъема.