Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Бородинский хлеб с тмином и кориандром

рейтинг 5 - 1 голос
0
609
Рекомендуем
Ржаной хлеб на закваске
Ржаной хлеб на закваске
Самый вкусный хлеб, который я пробовала, пекла моя бабушка. У нее на подоконнике всегда стояла банка с закваской, которую она берегла и постоянно подкармливала. Получался просто невозможный хлеб ржаной (закваска усложняет рецепт, но результат потрясающий) — ароматный, мягкий, тающий во рту. А как пахло, когда он пекся! Это вообще словами не описать. Конечно у меня такой многонедельной закваски нет (то забуду подкормить, то плесень появится, рецепт хлеба на закваске вызывает некоторые трудности), но и из свеже сделанной тоже получается очень вкусный домашний хлеб.  
Домашний черный хлеб в духовке
Домашний черный хлеб в духовке
Необыкновенно вкусный, ароматный хлеб. Поделюсь рецептом, который поведала мне моя свекровь. Признаться, хлеб у нее всегда получается вкусный. А какие запахи витают по дому, когда он находится в духовке. Передать не возможно. Да и не надо, есть повод испечь хлебушек самому и получить массу позитива, наблюдая как он исчезает со стола, не успевая остыть. Конечно, хлеб - дело не быстрое, нужно отдать ему свое время и частичку своего хорошего настроения. Советую приниматься за дело, когда вокруг все радует, тогда хлеб получится изумительным.
Ржано-пшеничный хлеб
Ржано-пшеничный хлеб

Любителям бородинского хлеба посвящается. Домашний и купленный в магазине - небо и земля. Домашний пахнет тмином и кориандром... по всей квартире.)

Я приготовила это!
Расчет порций
Приготовление
10 минут
Выпечка
3 часа 10 минут
Охлаждение
20 минут
Всего
3 часа 40 минут
мука пшеничная
200 г
мука ржаная
150 г
сахар
5 ст. л.
шпажки
2 ст. л.
соль
1.25 ч. л.
бисквит
2 ч. л.
тмин
2 ч. л.
вода
300 мл
масло растительное
2 ст. л.
дрожжи
2 ч. л.

Способ приготовления
Смажем лопасти растительным маслом, добавим в емкость для хлеба кипяченую воду и подсолнечное масло.
1

Смажем лопасти растительным маслом, добавим в емкость для хлеба кипяченую воду и подсолнечное масло.

Далее добавим все сухие ингридиенты  (пшеничную муку, разрыхлитель, сахар, ржаной солод, соль, кориандр, тмин и быстродействующие дрожжи)
2

Далее добавим все сухие ингридиенты (пшеничную муку, разрыхлитель, сахар, ржаной солод, соль, кориандр, тмин и быстродействующие дрожжи)

Установим программу
3

Установим программу "Классический" хлеб. Может быть и другая программа, в зависимости от модели хлебопечки.

Хлеб испекся. Вынем его из формы после остывания, аккуратно удалим лопасти.
4

Хлеб испекся. Вынем его из формы после остывания, аккуратно удалим лопасти.

Вкусненький и ароматный хлебушек готов.) Приятного аппетита!
5

Вкусненький и ароматный хлебушек готов.) Приятного аппетита!

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Ржаная лепешка с сыром
Ржаная лепешка с сыром
Дарья
Хлеб ржаной с отрубями
Хлеб ржаной с отрубями
Евгений
Ржаной хлеб с имбирем и медом
Ржаной хлеб с имбирем и медом
Светлана
Булочки с чесноком и средиземноморскими травами
Булочки с чесноком и средиземноморскими травами
Людмила
Ржаной хлеб с кукурузными отрубями в хлебопечке
Ржаной хлеб с кукурузными отрубями в хлебопечке
Любовь
Финские ржаные лепешки
Финские ржаные лепешки
Ксения
Ржаной хлеб в духовке
Ржаной хлеб в духовке
Александра
Постные ржаные хлебцы с прованскими травами и мармеладом из томатов.
Постные ржаные хлебцы с прованскими травами и мармеладом из томатов.
Антонина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Новинка
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Новинка
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Новинка
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Новинка
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Новинка
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Новинка
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Новинка
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Новинка
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker