Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу!

*— обязательные для заполнения поля

Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Авторизация

Вспомнить пароль

Вход на сайт

Что дает регистрация на сайте:

                                    Подарки
                                
                                    20 баллов на счёт
                                
                                    Участие в конкурсах
                                
                                    Научиться новому
                                
                                    Свою кулинарную книгу

Батон домашний

5 - 4 голоса

Марина Коровина

Магистр 1 уровня

Расчет порций

Домашний батон. Быстро,вкусно и полезно.

Ингредиенты

                                                                                                                                                                
										Дрожжи                                            Dr.Oetker
									
                                                    0.5 ст. л.
                                                
										Ароматизатор "Ванилин-интенсив"                                            Dr.Oetker
									
                                                    1 щепотка
                                                
                                                    молоко
                                                
                                                    250 мл
                                                
                                                    масло сливочное
                                                
                                                    80 г
                                                
                                                    сахар
                                                
                                                    23 ст. л.
                                                
                                                    яйцо
                                                
                                                    1 шт.
                                                
                                                    соль
                                                
                                                    1 щепотка
                                                
                                                    мука
                                                
                                                    34 стакана

Домашний батон. Быстро,вкусно и полезно.

Приготовление

50 мин

Выпечка

30 мин

Всего

1 ч 30 мин

Способ приготовления

В теплом молоке распустить дрожжи до пенки. Замесить тесто, дать подняться один раз.

Разделить тесто на две равные части, сформовать батончики. Поставить на расстойку.

Глазурь: желток тщательно смешать с какао. (у меня на один желток одна ч. л. какао. Если хотите потемнее глазурь-какао берите больше.)

Верх заготовок промазать глазурью и сделать надрезы.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180*.

Отзывы

Ирина

Эксперт 1 уровня

Когда печешь дома хлеб, такой замечательный аромат

Анастасия

Эксперт 3 уровня

Спасибо за рецепт!легко и быстро!

Наталья

Магистр 4 уровня

Хороший рецепт.

Полезное

Подгорело печенье?

Рекомендуем

Хлеб в духовке: фирменный рецепт

Уважающая себя домохозяйка, должна уметь хорошо готовить несколько вещей: борщ, мясо, хлеб. Вкусный хлеб в духовке – изумительное произведение кулинарного искусства. Если вы не пробовали на вкус домашний хлеб прямо из духовки – не знаете, что он значительно разнится с привычной магазинной продукцией. Не буду утверждать, что хлебобулочные изделия из пекарни хуже, просто завораживающий аромат печеного дома – будоражит.Фирменный рецепт хлеба в духовке не требует сверх способностей в области кулинарии, дорогостоящих элементов состава. Вид рецептуры относится к области итальянской кулинарии, иногда называется «итальянский» хлеб.

Французский багет

Ребята, мы на днях выпустили видео на канале БАГЕТ. Напишу вам тут рецепт, а подробную технологию смотрите на ютубе. Там много тонкостей именно по «заворачиванию» теста. Испеките его обязательно, выставите видео в сторис с готовым результатом и хрустом французской булки, а я сделаю к себе перепост. Уже получила много-много от вас слов и фото с благодарностями!