Пироги

Оладьи

Варенья и Соленья

Батон домашний

рейтинг 5 - 3 голоса

710

Домашний батон. Быстро,вкусно и полезно.

Марина Коровина

Магистр 1 уровня

Ингредиенты

  Дрожжи Dr.Oetker  
 0.5 ст. л. 
  Ароматизатор "Ванилин-интенсив" Dr.Oetker  
 1 щепотка 
 молоко 
 250 мл 
 масло сливочное 
 80 г 
 сахар 
 23 ст. л. 
 яйцо 
 1 шт. 
 соль 
 1 щепотка 
 мука 
 34 стакана 

Расчет порций

Приготовление

50 мин

Выпечка

30 мин

Охлаждение

10 мин

Всего

1 час 30 мин

Способ приготовления

В теплом молоке распустить дрожжи до пенки. Замесить тесто, дать подняться один раз.

Разделить тесто на две равные части, сформовать батончики. Поставить на расстойку.

Глазурь: желток тщательно смешать с какао. (у меня на один желток одна ч. л. какао. Если хотите потемнее глазурь-какао берите больше.)

Верх заготовок промазать глазурью и сделать надрезы.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180*.

Я приготовил(-а) это!

Отзывы

Ирина

Когда печешь дома хлеб, такой замечательный аромат

Анастасия

Спасибо за рецепт!легко и быстро!

Рекомендуем

Хлеб в духовке: фирменный рецепт

Уважающая себя домохозяйка, должна уметь хорошо готовить несколько вещей: борщ, мясо, хлеб. Вкусный хлеб в духовке – изумительное произведение кулинарного искусства. Если вы не пробовали на вкус домашний хлеб прямо из духовки – не знаете, что он значительно разнится с привычной магазинной продукцией. Не буду утверждать, что хлебобулочные изделия из пекарни хуже, просто завораживающий аромат печеного дома – будоражит.Фирменный рецепт хлеба в духовке не требует сверх способностей в области кулинарии, дорогостоящих элементов состава. Вид рецептуры относится к области итальянской кулинарии, иногда называется «итальянский» хлеб.

Французский багет

Ребята, мы на днях выпустили видео на канале БАГЕТ. Напишу вам тут рецепт, а подробную технологию смотрите на ютубе. Там много тонкостей именно по «заворачиванию» теста. Испеките его обязательно, выставите видео в сторис с готовым результатом и хрустом французской булки, а я сделаю к себе перепост. Уже получила много-много от вас слов и фото с благодарностями!