Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Советы

Не получаются меренги?

Не получаются меренги?

С меренгами не всё так просто на первый взгляд. Но если соблюдать три правила - то и этот десерт становится коронным рецептом!

  • Все приборы идеально чистые, обезжиренные (кипятком или соком лимона) и сухие.
  • Белки чуть теплее комнатной температуры. Перед приготовлением просто положите на 5 минут в теплую воду.
  • Начинайте взбивать постепенно. Не торопитесь сразу включить миксер на максимум, сахар также добавляйте медленно и понемногу.