Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше

Заливное Семейный рецепт

Оцените рецепт

Ингредиенты

500 г
Курица (бедро)
6 ст. л.
кукуруза
1 шт.
яйцо
2 шт.
морковь
50 г
зеленый лук (перо)
1 шт.
лук
1 шт.
чеснок
2 шт.
лавровый лист

Способ приготовления

Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде и оставляем на 30-40 минут для набухания. Варим куриный бульон, добавляем туда целую морковь, чеснок, лук, лавровый лист, солим по вкусу. Когда курица сварится процеживаем бульон через сито. Желатин добавляем в бульон и нагреваем до полного растворения крупинок.

1

Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде и оставляем на 30-40 минут для набухания. Варим куриный бульон, добавляем туда целую морковь, чеснок, лук, лавровый лист, солим по вкусу. Когда курица сварится процеживаем бульон через сито. Желатин добавляем в бульон и нагреваем до полного растворения крупинок.
Как только курица остынет, отделяем её от костей и разделяем на мелкие кусочки. В небольшой салатник выкладываем слоями:1 слой - мелко порезанный зеленый лук;2 слой - курица;

2

Как только курица остынет, отделяем её от костей и разделяем на мелкие кусочки. В небольшой салатник выкладываем слоями:1 слой - мелко порезанный зеленый лук;2 слой - курица;
3 слой - яйцо (в центре делаем небольшое углубление и ставим туда); 4 слой - выкладываем порезанную вареную морковь;

3

3 слой - яйцо (в центре делаем небольшое углубление и ставим туда); 4 слой - выкладываем порезанную вареную морковь;
5 слой - кукуруза;

4

5 слой - кукуруза;
6 слой - мелко порезанный зеленый лук. Желированный бульон аккуратно заливаем в салатник.Ставим в холод на 3-4 часа до полного застывания.

5

6 слой - мелко порезанный зеленый лук. Желированный бульон аккуратно заливаем в салатник.Ставим в холод на 3-4 часа до полного застывания.
Держим салатник на водяной бане или над паром, от тепла заливное легко выскользнет на тарелку.

6

Держим салатник на водяной бане или над паром, от тепла заливное легко выскользнет на тарелку.
Украшаем. Вкусное, красивое и сытное заливное готово! Приятного аппетита!

7

Украшаем. Вкусное, красивое и сытное заливное готово! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту заливное семейный рецепт

Комментариев пока нет

Комментировать могут толькоавторизованные пользователи
click fraud detection