Рецепты

Ягодный мармелад на Агаре

03:00
4.67 (30)
Расчет порций

Ингредиенты

400 г
75 г
Агар пищевой Dr.Oetker
20 г
1 шт.
Очень вкусный клубничный мармелад на агаре.
Способ приготовления
1

Клубнику моем, сушим и складываем в чашу блендера, измельчаем до однородности.

Ингредиенты шага
Сезонные ягоды и/или фрукты
500г
2

Протираем пюре через сито и выливаем в кастрюлю или сотейник.

3

Добавляем к пюре сахар, мёд и агар, перемешиваем и доводим до кипения на медленном огне, варим 4-5 минут.

Ингредиенты шага
Сахар
400г
Мед
75г
Агар пищевой
20г
4

Когда масса начнёт покрываться пузырями, снимаем с огня, добавляем сок лимона.

Ингредиенты шага
Лимон
1шт.
5

Разливаем массу по силиконовым формочкам и убираем в холодильник на 2 часа.

6

Вынимаем из формочек и украшаем ягодами.

Ингредиенты шага
Сезонные ягоды и/или фрукты
по вкусу

Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров


Комментарии к рецепту

Эксперт
#oetkerбезвыпечки4 Доброе утро, дорогие друзья! Спешу поделиться с вами рецептом вкуснейшего мармелада из клубники Я участвую в марафоне от @dr.oetker_russia #oetkerбезвыпечки в рамках которого буду готовить 4 замечательных летних десерта, если интересно поучаствовать -Присоединяйтесь, ещё не поздно!!! А вот и сам #рецепт 500 г свежих или замороженных ягод (любых, ваших любимых) взбить в пюре на блендере, пропустить через сито, чтобы избавиться от косточек В кастрюльку переливаю процеженное пюре, добавляю около 400 г сахара (пробуйте!!!! по вкусу), пакетик Агар-агара 15 г от @dr.oetker_russia и варю на среднем огне постоянно помешивая 3-4 минуты до появления пузырьков. Затем добавляю сок 1 лимона, перемешиваю и разливаю в подготовленные формочки. Убираю на пару часов в холодильник и невероятно ароматный, вкусный #мармелад готов!!! #готовимдома #натуральныймармелад #мармеладизягод #вкусноиполезно #вкус #вкусняшки #витаминысгрядки #наталиуплиты #рецептдня #рецептынакаждыйдень #рецепты #готовимдетям #клубника #калининград #огород39 #дача39 #дачавгороде #любимаядача #урожай
119
0
Эксперт
Ягодный мармелад на Агаре Первый раз делаем мармелад и все благодаря марафону летних рецептов без выпечки @dr.oetker_russia У нас мармеладки из клубники и красной смородины Ингредиенты: Сезонные ягоды или фрукты - 500гр; Сахар - 400гр; Жидкий мед - 75гр; Агар пищевой Dr.Oetker - 20го; Лимон - 1шт.Клубнику моем, сушим и складываем в чашу блендера, измельчаем до однородности. Протираем пюре через сито и выливаем в кастрюлю или сотейник.Добавляем к пюре сахар, мёд и агар, перемешиваем и доводим до кипения на медленном огне, варим 4-5 минут.Когда масса начнёт покрываться пузырями, снимаем с огня, добавляем сок лимона.Разливаем массу по силиконовым формочкам и убираем в холодильник на 2 часа.Вынимаем из формочек и украшаем ягодами.#oetkerбезвыпечки4 #марафонрецептов #готовиммармелад #мармеладнаагаре #рецептмармелада #готовимсdroetker
83
0
Эксперт
До школы осталась неделя. Всего неделя?! Нет, не так . Ещё целая неделя!!! И у меня на неё большие планы ! Поглощаем лето , как этот мармелад , приготовленный по рецепту от @dr.oetker_russia #oetkerбезвыпечки4 #летнийрецепт #лето #алапаевск #роднойдом #екатеринбург #пытьях #фото #фудфото #блог #блогер #лайктайм #likes4like #i#summertime #mylifestory mylifeasateenagerobot summer#beautiful #mylife
40
0
Эксперт
Мармелад на агаре из чёрной смородины Рецепт и агар @dr.oetker_russia Быстрый, летний, лёгкий рецепт. Советую к приготовлению! #oetkerбезвыпечки4 #мармелад #мармеладнаагаре #ппмармелад #полезныймармелад #мармеладрецепт #фудфото #фотоеды #foodfoto #aesthetic #foodaesthetics
39
0
Эксперт
А вы пробовали домашний мармелад?? Мы сегодня сделали из черной смородины! Даже мелкий дегустатор остался в восторге! Рекомендую. Рецепт на странице @dr.oetker_russia . #Oetkerбезвыпечки4 #droetker #oetkerбезвыпечки
37
0
Эксперт
Вкуснейший домашний мармелад по рецепту от @dr.oetker_russia #oetkerбезвыпечки #oetkerбезвыпечки4
33
0
Эксперт
Всё когда-то бывает впервые, в том числе и приготовление вкуснейшего ягодного мармелада из микса клубники и черники от @dr.oetker_russia На втором фото нотный стан и скрипичный ключ из шоколада)) #Oetkerбезвыпечки #Oetkerбезвыпечки4
27
0
Эксперт
ЯГОДНЫЙ МАРМЕЛАД | #Juli_FoodPP По-летнему вкусный малиновый мармелад на агар-агаре. ⠀ #Oetkerбезвыпечки #Oetkerбезвыпечки4 КБЖУ (100г): 201ккал , Б-2.3г, Ж-0.3г, У-50г. ⠀ #ИНГРЕДИЕНТЫ 500г любых ягод; 20г агар-агара @dr.oetker_russia ; 400г сахара;75г мёда;1 лимон. #ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1) Ягоду моем, сушим и складываем в чашу блендера, измельчаем до однородности. 2) Протираем пюре через сито и выливаем в сотейник. 3) Добавляем к пюре сахар, мёд и агар, перемешиваем и доводим до кипения на медленном огне, варим 4-5 минут. 4) Когда масса начнёт покрываться пузырями, снимаем с огня, добавляем сок лимона.5) Разливаем массу по силиконовым формочкам и убираем в холодильник на 2 часа. Потом вынимаем и, по желанию, можно обвалять в Сахаре или сахарной пудре.Приятного чаепития!!! #Juli_FoodSweets ______________________________________ #мармеладрецепт #мармелад #рецептмармелада #рецепты #droetker #агарагар
26
0
Эксперт
Пожалуй, это мой первый мармелад собственного приготовления. Всё оказалось совсем не сложно, а вкус.....Этот вкус Лета, Солнца не сравнится ни с одним мармеладом из магазина. Ингредиенты Сезонные ягоды и/или фрукты -500 г Сахар-400 г Мед, жидкий мед -75 г Агар пищевой Dr.Oetker-20 г Лимон-1 шт. И так! - Очень вкусный смородиновый мармелад на агаре. Ягоды моем, сушиим и измельчаем в блендере. Протираем пюре через сито и выливаем в кастрюлю или сотейник. Добавляем к пюре сахар, мёд и агар, перемешиваем и доводим до кипения на медленном огне, варим 4-5 минут. Когда масса начнёт покрываться пузырями, снимаем с огня, добавляем сок лимона. Разливаем массу по силиконовым формочкам ( у меня была прямоугольная силиконовая форма) и убираем в холодильник на 2 часа. Вынимаем из формочек ( в моем случае, ввнимаем из формы и разрезаем на кубики) украшаем ягодами. Ставим чай! Зовём гостей! Приятного аппетита! #oetkerбезвыпечки #oetkerбезвыпечки4
19
0
Эксперт
Мармелад из сезонных ягод с продукцией @dr.oetker_russia #oetkerбезвыпечки4#oetkerбезвыпечки
18
0
Эксперт
Не шуточный конфликт разгорелся между Шотландией, Португалией и США. ⠀ Всему виной мармелад! ⠀ Как правило такие баталии вокруг всемирно любимых блюд разгораются регулярно. Чего только стоит непримиримая борьба между Новой Зеландией и Австралией за русскую балерину! и это, если вы понимаете я не о Волочковой Анастасии сейчас говорю. ⠀ Вернемся к нашим горячим парням. ⠀ Шотландцы считают, что мармелад придуман был в лечебных целях для Королевы Марии, которая страдала от морской болезни «Marie est malade»​ - густое варево из айвы успокаивало ее во время морских переходов. ⠀ Португальцы считают, что мармелад придумала жена моряка Дженит, который привез ей подпорченных фруктов, которые срочно пришлось переделывать во что-то съедобное. А португальское слово «marmelo» дало название этому блюду. ⠀ США как обычно считают все своим. Хотя по их версии – мармелад стал популярен благодаря Рональду Рейгану, который его очень любил. ⠀ Согласитесь – где королева шотландская, а где Рональд рейган. ⠀ Лично я выбираю шотландский вариант! И мармелад вкусный, и килты симпатичные. ⠀ А для вас у меня простой рецепт мармелада из сезонных ягод. ⠀ ЯГОДНЫЙ МАРМЕЛАД НА АГАРЕ ⠀ Клубника 500 гр ⠀ Сахар 400 гр ⠀ Мед 75 гр ⠀ Агар Dr.Oetker 20 гр ⠀ Лимон 1 штука среднего размера ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⠀ Ягоды моем, обсушиваем, блендерим и протираем через сито, чтобы вышло 500 гр пюре. ⠀ В сотейнике венчиком смешиваем пюре, сахар, мед, агар. ⠀ Варим в течение 4-5 минут ⠀ Как только появятся пузыри снимаем с огня и добавляем сок лимона. ⠀ Разливаем по формочкам, даем слегка остыть и убираем в холодильник. ⠀ Это назовем детским вариантом. ⠀ Для тех, кому уже можно – предлагаю заменить лимон​ на 40 мл Лимончелло и добавить щепотку розового перца (молотого). ​ ⠀ Будет непременно зажигательно! #oetkerбезвыпечки4 #oetkerбезвыпечки ⠀ ​ Кстати, я люблю мармелад из баночки, так что если у вас нет специальных формочек, то ничего страшного. Отправляйте все смело в маленькие красивые баночки и в холодильник – будете в тренде!
17
0
Эксперт
#Oetkerбезвыпечки4
15
0
Эксперт
Супер вкусные домашние мармеладки из яблока, смородины и вишни! ???? Участвую в конкурсе от @dr.oetker_russia #Oetkerбезвыпечки4
14
0
Эксперт
Ягодный мармелад на Агаре по рецепту @dr.oetker_russia Первый раз учавствую в конкурсе Марафон летних рецептов без выпечки. И очень надеюсь на победу). #Oetkerбезвыпечки4
13
0
Эксперт
Ягодный мармелад по рецепту @dr.oetker_russia Марафон летних рецептов без выпечки #Oetkerбезвыпечки4
6
0
Эксперт
Первый раз делала мармелад , получила огромное удовольствие. Рецепт от @dr.oetker_russia Мармелад из груш и красной смородины, очень вкусный !#oetkerбезвыпечки4
6
0
Новичок 1 уровня
Мармелад то что надо!
4
3

Ммм…как красиво у вас получилось!

Какой яркий сочный мармелад!

Настоящее летнее лакомство!!

Магистр 3 уровня
Отличный рецепт ! Даже не думала , что всеми любимый мармелад можно сделать самостоятельно в домашних условиях . Получилось вкусно !
3
2

Да, это отличный базовый рецепт!)

И красиво!

Магистр 2 уровня
Как приятно в дождливый день остаться дома. Заварить ароматный чай с мятой и насладиться вкуснейшими мармеладом.
3
4

Очень красивый мармелад!

Вкуснота.

Какой замечательный мармелад получился!🧡

Какая красота!

Новичок 2 уровня
Мармелад просто супер!!!
3
4

Ой, как интересно вы придумали!

Оригинальная форма. Хорошо получилось.

Какая классная идея с пазлами👍🏻

Оригинальная форма, деткам очень понравится)

Магистр 3 уровня
Мне рецепт мармелада очень понравился, я сделала яблочно-сливовый мармелад. Агар со своей задачей справился отлично.
3
4

Симпатично получилось!

Мило получилось.

Отличное сочетание, представляю, как это вкусно!

Интересный фигурки)

Новичок 2 уровня
Невероятно ароматный ягодный мармелад со вкусом лета!)
3
4

Как же здорово у вас получилось!!

Какие милый мармеладки!

Очень мило!

Такие маленькие-миленькие мармеладки получились, красиво.

Магистр 2 уровня
мармеладные мишки
3
2

Какие симпатичные мишки!

Какие симпатяги! Настоящая сладкая парочка😇

Новичок 2 уровня
Очень вкусный, нежный мармелад 😋
3
2

Какие красивые мармеладки!

Как здорово получилось и фото очень чудесное!!!

Магистр 1 уровня
Мармелад из голубики♥️ Вкусный и полезный.Спасибо большое за интересные рецепты! Была рада принять участие в марафоне🙂
3
2

Мармелад очень красивый получился. Но я думала, что голубика бывает только голубой)

Спасибо, что готовите вместе с нами!!!

Новичок 2 уровня
Дети в восторге от этого мармелада!
3
3

Какая прелесть! Для детей самое лучшее лакомство!

Какие аккуратные получились!

Какие замечательные мармеладинки!

Магистр 1 уровня
Получился очень интересный арбузно-мятный мармелад. Готовится не сложно, а какая это радость для ребенка😊 Спасибо за рецепт
2
3

Как интересно вы придумали!

Класс! Аромат так и представляю!

Арбузные пирамидки получились. Интересно.

Новичок 2 уровня
Первый раз готовлю мармелад, спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно 😋
2
2

Получилось отлично!

Здорово, спасибо за участие!

Магистр 3 уровня
Даже и не думала, что сделать мармелад так просто.это мой первый опыт. Спасибо за прекрасный рецепт. Мармелад получился очень вкусный ! Сделала с грушами и красной смородиной , понравились оба вкуса#Oetker безвыпечки4
2
2

Какие красивые формочки!

Отличный мармелад получился, вы большая молодец!!

Магистр 1 уровня
Вкусно и полезно! #Oetkerбезвыпечки4
2
2

Очень красиво! Похожи на кусочки арбуза))

И главное, без ущерба для фигуры!))

Новичок 1 уровня
Мороженое получилось как настоящий летний десерт. Хорошо освежает. Вкусное и полезное.
2
3

Настоящая кладезь витаминов!

Какое милое мороженое получилось!

Аппетитный десерт!

Спасибо.

Новичок 2 уровня
Ягодный мармелад на агарe🌿 Домашний мармелад Рецепт очень понравился , а самое главное, что он простой!
2
4

И простой, и вкусный, и полезный!)

Какая оригинальная подача!

Мармеладки в фужере - необычно.

Красивая подача!

Новичок 2 уровня
А это мой первый в жизни мармелад! Муж сказал: «получился как покупной!» Я расценила этот комментарий за комплимент🙂 Мармелад делала из черники, ведь эта ягода очень полезна для зрения, а в нашей семье зрение что-то стало падать(( Вот решила совместить приятное с полезным. Спасибо большое за рецепт все получилось с первого раза, хотя были сомнения, что агар «не схватит» чернику.
1
1

Здорово, вы большая молодец!!

Новичок 2 уровня
Вот такое черничное мороженое у меня получилось! Безумно вкусное и полезное! Рецепт очень простой, получится даже у новичка или ребёнка! А ещё меня муж подбадривает и говорит, что новичкам в конкурсах везёт! Ну что ж, проверим. Хотя конкуренция очень серьезная! #droetkerбезвыпечки3 P.S. В раздел, где представлен рецепт мороженого, фото, к сожалению, не загружается(
1
2

Ммм, черничное наверняка это очень вкусно!

Черненькое. Интересно получилось. Вкусно и полезно.

Новичок 2 уровня
Ягодный мармелад на Агаре
1
0
Магистр 1 уровня
Отличный рецепт мармелада...
1
0
Эксперт 2 уровня
Мармелад получился ярким, натурально вкусным, полезным. У меня из чёрной смородины и нектаринов. Прекрасно застывает, даже без холодильника, получается упругим, хорошо держит форму. По настоящему вкус и краски уходящего лета. Спасибо за отличный рецепт и отменную продукцию.
1
1

Очень ярко, солнечно!

Новичок 2 уровня
Быстрый, летний, лёгкий рецепт полезных сладостей!
1
2

Готовила из чёрной смородины.

Ням-ням)