OK
марафон
c 9 ноября по 9 декабря
Дрожжевой выпечки!
Участвовать
Подарки от Bosch
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Кокосовый крем

0
257

Этот чудесный рецепт посвящается всем, кто обожает конфетки “Рафаэлло” и неравнодушен к кокосу. Среди многообразия сладких кремов для торта этот удивительно похож своей структурой и вкусом на знаменитые "Рафаэлло". Он идеально подойдет для прослойки тортов, рулетов, начинки булочек, пирожных и шапочек капкейков. С кокосовым кремом любая выпечка обретет непревзойденную свежесть, а приготовить сладкую массу для прослойки торта по силам даже начинающему кондитеру, главное – выбрать качественный белый шоколад, темный не подойдет.

Эксперт
Ингредиенты
Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Oetker
2 капли
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Время приготовления

Способ приготовления

Сладкую плитку разламываем на кусочки, кладем в сотейник, туда же добавляем мягкое масло. Кастрюльку ставим на водяную баню или в микроволновку. Сладкую плитку разламываем на кусочки, кладем в сотейник, туда же добавляем мягкое масло. Кастрюльку ставим на водяную баню или в микроволновку. Растапливаем шоколад до жидкого состояния при минимальном нагреве, помешивая. Следите, чтобы не осталось твердых фракций, структура крема по этому рецепту должна быть однородной.

Добавляем ароматизатор, тщательно перемешиваем лопаткой. Чтобы вкус сделать богаче, можно к рафаэлло добавить измельченный миндальный орех, хотя в рецепте кокосового крема этого нет. Он станет еще ближе к оригиналу. В продаже можно найти уже готовый белый шоколад с миндальной крошкой.

Добавляем цельное сгущенное молоко. Баночку нужно достать из холодильника заранее, чтобы согрелась при комнатной температуре. Крем снова размешиваем до однородной структуры.

Осталось всыпать кокосовую стружку в крем. Перемешиваем еще раз, оставляем остывать (по рецепту примерно 2 часа).

Остывший кокосовый крем для прослойки торта убираем для стабилизации в морозильник, используем по необходимости, остатки снова помещаем на холод. А если хотите далее продолжить работу, наносите на выпечку немедленно, сразу делайте финишное выравнивание торта, так как по этому рецепту он очень быстро затвердевает.Сладкоежки оценят этот простой рецепт кокосового крема для украшения торта, его нежный вкус, ведь сладкую массу можно подать как десерт к чаю. Для этого разложить порционно в стеклянные креманки, поместить на холод. При подаче украсить свежими ягодами.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Тарталетки с начинкой из грибов и шпината
Тарталетки с начинкой из грибов и шпината
Тако по-мексикански
Тако по-мексикански
Необычное блюдо для большой компании, или ужина в кругу семьи - тако по -мексикански! Подробный рецепт приготовления традиционных лепешек тако и сытной вкусной начинки, поможет приготовить мексиканское угощение на домашней кухне!
Сосиски в тесте или Bagel dogs
Сосиски в тесте или Bagel dogs
Футбольные битвы позади, а кормить-то своих дорогих мужчин все равно надо!   Держите рецепт шикарной горячей закуски - сосиски в тесте или Bageldogs.
Похожие рецепты
Киноа с шампиньонами и морковью
Киноа с шампиньонами и морковью
Другое
Киноа с шампиньонами и морковью
Дарья
Коржики сахарные
Коржики сахарные
Другое
Коржики сахарные
Алина
Луковый омлет
Луковый омлет
Другое
Луковый омлет
ирина
Гречневая каша с курагой
Гречневая каша с курагой
Другое
Гречневая каша с курагой
ирина
Драники
Драники
Другое
Драники
Ольга
Желейный торт
Желейный торт
Другое
Желейный торт
Анастасия
Холодный торт "Ягоды под снегом"
Холодный торт "Ягоды под снегом"
Другое
Холодный торт "Ягоды под снегом"
Наталья
Разноцветные пельмешки
Разноцветные пельмешки
Другое
Разноцветные пельмешки
Наталья
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker